ル・ショコラ・アラン・デュカス (Le Chocolat Alain Ducasse)は、春仕様のアフタヌーンティーセット「ル・グテ」や、苺のタルトを発売。2022年3月2日(水)より東京工房 ル・サロンにて、3月4日(金)より六本木 ル・サロンにて提供する。

アフタヌーンティーセット「ル・グテ」が春仕様に

ル・ショコラ・アラン・デュカスのデザートサロンで人気のアフタヌーンティーセット「ル・グテ」が、春の味わいになって新登場。10種類のスイーツとともに、ティーやコーヒーを楽しめる。

ブリオッシュにはプラリネショコラをたっぷり詰めてリッチな味わいに。また、タルト ショコラには、ショコラ オ・レのガナッシュとグレープフルーツのコンフィをあしらい、アクセントを効かせた。その他、ショコラのパイや、パッションフルーツとショコラのクリームをトッピングしたココナッツ風味のフィナンシェ、キャラメルがとろけだすマドレーヌ、イチゴとショコラのデセールも用意する。

苺×ショコラのタルト「タルト・クラッカント ショコラ・フレーズ」

また、アフタヌーンティーセットに加え、「タルト・クラッカント ショコラ・フレーズ」も春メニューにラインナップ。香り立つなめらかなジャワ産のショコラ・オレとサクサク食感のプラリネ・フイヤンティーヌ、イチゴのコンフィを重ね、甘酸っぱいフレッシュイチゴ、仕上げのマダガスカル産ショコラソースをあしらって仕上げたタルトだ。とろけるようなショコラと軽やかなタルト、フレッシュなイチゴの調和を楽しめる。

【詳細】
ル・ショコラ・アラン・デュカス 春メニュー
・ル・グテ 1名 4,950円
※ドリンクは好みのティー、またはコーヒーを選択可能。
※メニューは日によって変更になる場合あり。
・タルト・クラッカント ショコラ・フレーズ 1,980円

販売店舗：
・ル・ショコラ・アラン・デュカス 東京工房 ル・サロン
発売日：2022年3月2日(水)～
住所：東京都中央区日本橋本町1-1-1
予約TEL：03-3516-3511
・ル・ショコラ・アラン・デュカス 六本木 ル・サロン
発売日：2022年3月4日(金)～
住所：東京都港区六本木6-10-1
予約TEL：03-5775-1185
※ル・グテは、1名～予約可(東京工房のみ、土日祝は2名～)。
※各店電話予約は利用日1日前の12:00まで。
※各店オンラインでも予約受付。