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横浜ベイホテル東急「栗 アフタヌーンティー」栗をふんだんに使ったスイーツ&セイボリー

横浜ベイホテル東急では、期間限定のアフタヌーンティー セット「栗 アフタヌーンティー」を、2021年11月1日(月)から30日(火)までの期間で提供する。

横浜ベイホテル東急、秋の「栗 アフタヌーンティー」

横浜ベイホテル東急「栗 アフタヌーンティー」栗をふんだんに使ったスイーツ&セイボリー|写真2

季節ごとに変わる、様々なテーマのアフタヌーンティーを提案している横浜ベイホテル東急のラウンジ「ソマーハウス」。今回は“栗”をテーマに、ほっこりとした甘さが味わえる栗を使ったスイーツ&セイボリーをアフタヌーンティースタイルで楽しめる。

ほっこりとした甘さの栗を使ったスイーツ&セイボリー

横浜ベイホテル東急「栗 アフタヌーンティー」栗をふんだんに使ったスイーツ&セイボリー|写真1

アフタヌーンティースタンドの上段を彩るのは、スイーツ好きにはたまらないプチガトーの盛り合わせ。オレンジガナッシュをココア生地で挟んでモンブランクリームを絞った「モンブランショコラケーキ」、マスカルポーネムースとカシスジャムとベリーをモンブランクリームで包んだ「マロンムース」、マロンクリームの上に洋梨のコンポートを載せた「マロンと洋梨のベリーヌ」など、季節感あふれるメニューが並ぶ。

「栗のブリュレ」(+600円の別料金)
「栗のブリュレ」(+600円の別料金)

このほか、アフタヌーンティーには欠かせないスコーン、表面をカラメリゼしたブリュレに冷たいアイスクリームを添えた「栗のブリュレ」(+600円の別料金)、ホテル内に工房がある「メゾンカイザー」のパンを使用したサンドウィッチ、秋を感じられる「キノコのマスタードマリネ スモークサーモン添え」や「栗のキッシュ」など、多彩なバリエーションのメニューが用意されている。

詳細

「栗 アフタヌーンティー」
提供期間:2021年11月1日(月)〜11月30日(火)
時間:全日2部制 【数量限定】 1部 12:00~/2部 14:30~(16:00ラストオーダー)※各2時間制
場所:ラウンジ「ソマーハウス」(横浜ベイホテル東急 2階)
料金:1人 4,000円~ ※追加料金 600円で「栗のブリュレ」付き

<メニュー内容>
プチガトー(マロンムース、モンブランショコラケーキ、焼き栗のミルフィーユ、マロンと洋梨のベリーヌ、キャラメルボンボンショコラ 他)/スコーン2種(マロン、プレーン)/季節のフルーツ/ミニサンドウィッチ3種(サツマイモのタルティーヌ、レンコンのタルティーヌ、リンゴとビーフリエットのカナッペ)/キノコのマスタードマリネ スモークサーモン添え/茄子のペペロンチーノ/栗のキッシュ/ポテトチップス/コーヒーまたは紅茶付き

【問い合わせ先】
横浜ベイホテル東急
ラウンジ「ソマーハウス」
TEL:045-682-2219

Photos(5枚)

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