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さつまいもカフェ「望月(もちづき)」が、2021年9月1日(水)東京・麻布十番にオープンする。
さつまいもカフェ「望月」は、日本の“ソウルフード”の一つに数えられる焼き芋にフォーカスした新感覚のカフェ。焼き芋をおいしく味わってもらうため、提供時期によってメニューをチェンジする。
ひんやり冷たいスイーツがおいしい春夏には、熟成焼き芋を使用したかき氷を中心に、ほかほかの焼き芋が恋しくなる秋冬には採れたてのさつまいもを焼き芋をメインに展開。メインメニューが季節によって変わる“二毛作スタイル”のカフェとなる。
かき氷の中でも、看板メニューとなるのが、モンブラン風に仕上げた「熟成焼き芋モンブランかき氷」。宮崎県産の紅はるかをはじめ、厳選したさつまいもを贅沢に使用した自家製のさつまいもペーストを氷に大胆にトッピングした。
ほかにも、チョコレートソースをあしらった「チョコレート」、小豆と白玉をのせた「宇治抹茶」のフレーバーを用意する。
また、春夏も焼き芋も食べたい！というファンに向けて、冷凍した冷やし熟成焼き芋も取り揃える。焼き芋ともアイスとも異なる、ユニークな食感と味わいを楽しむことができる。
通年メニューとして「芋のテリーヌ」をテイクアウトスイーツとして発売。野菜ソムリエの資格をもつオーナーと麻布十番の人気フレンチ「釜津田」との共同開発で生まれたこだわりの逸品で、白砂糖不使用、芋本来のうまみを感じられる贅沢なスイーツとなっている。
芋と珈琲の専門店カフェ「望月」
オープン日：2021年9月1日(水)
住所：東京都港区麻布十番3-7-4 1F
営業時間：11:00〜19:00※18:30 ラストオーダー
※イートイン、テイクアウトあり。全18席。
＜メニュー例＞
■イートイン焼き芋(秋冬) 400円 ※価格は仕入れ状況により異なる。
冷やし熟成焼き芋(通年) 400円
かき氷 熟成焼き芋モンブラン 2,200円
かき氷 チョコレート 2,200円
かき氷 宇治抹茶 2,200 円
コーヒー 望月ブレンド 800円
■テイクアウト
熟成焼き芋のテリーヌ 800円
＋木箱(1ピース用 400円)
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