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スターバックスおすすめの簡単お菓子レシピ、コーヒーアレンジでお洒落な“おうちカフェ”スイーツを楽しむ

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スターバックス(Starbucks)がスーパーやコンビニで展開するコーヒー商品を使った簡単お菓子レシピを特集。自宅でも簡単に挑戦できる5つのメニューを公開する。

おうち時間をコーヒーと楽しむ5つのレシピ

今回紹介する5つのメニューは、ティラミス、ブランマンジェ、パンケーキ、フレンチトースト、コーヒーゼリー。そして、“ちょい足し”で気軽にスイーツのアレンジを楽しめるソースの作り方も紹介していく。

レシピ1:ティラミス

使用するスターバックス商品:スターバックス ヴィア コーヒーエッセンス イタリアン ロースト
特徴:カラメルを感じさせるリッチで深みのある力強い風味。

材料:スターバックス ヴィア コーヒーエッセンス イタリアン ロースト2本、卵2個、砂糖50g、マスカルポーネ150g、お湯100ml、ココアパウダー ※お好みでラム酒

<作り方>
1:卵黄2個、砂糖20gを混ぜ、マスカルポーネ150gを加える。
2:卵白2個、砂糖30gを8分立てに泡立てて1と合わせる。
3:スターバックス ヴィア2本をお湯100mlで溶かしたものに、フィンガービスケットを浸す。※コーヒー液にラム酒を大さじ1加えると、大人の味わいに。
4:32をバットなどに交互に敷き詰め、取り分けた後にココアパウダーをかければ完成。

レシピ2:コーヒー ブランマンジェ

使用するスターバックス商品:スターバックス ヴィア コーヒーエッセンス コロンビア
特徴:ナッツを感じさせる風味が特徴のすっきりとした味わい。

材料:ミルク200ml×2、アーモンドパウダー少々、砂糖大さじ2×2、 コーンスターチ大さじ2×2、スターバックス ヴィア コーヒーエッセンス コロンビア1本

<作り方>
1:
アーモンドで風味付けしたミルク200ml 、 砂糖大さじ2、 コーンスターチ大さじ2を弱火でとろみが付くまで混ぜる。
2:1をグラスに注いで冷やし固める。
3:ミルク200ml 、 砂糖大さじ2、 スターバックス ヴィア コーヒーエッセンス コロンビア1本、コーンスターチ大さじ2を同様に弱火でとろみが付くまで混ぜる。
4:2の上から注いで冷やし固めれば完成。
※2色でつくらない場合は、ミルク全体にスターバックス ヴィア コーヒーエッセンス コロンビアを混ぜればOK。

レシピ3:コーヒー パンケーキ

使用するスターバックス商品:スターバックス ヴィア コーヒーエッセンス イタリアン ロースト、スターバックス ヴィア コーヒーエッセンス キャラメル
特徴(スターバックス ヴィア コーヒーエッセンス キャラメル):甘く香ばしいキャラメルの香りがやさしく広がる、スターバックスのキャラメル ラテのような味わい。

材料:市販のホットケーキミックス、規定量のミルクまたは水、スターバックス ヴィア コーヒーエッセンス イタリアン ロースト1本、スターバックス ヴィア キャラメル1本、お湯30ml ※お好みでバターやバニラアイス
※ミルクまたは水200mlあたりスターバックス ヴィア イタリアン ロースト1本を使用。

<作り方>
1:
市販のホットケーキミックスで、規定量のミルクや水200mlに対してスターバックス ヴィア コーヒーエッセンス イタリアン ローストを1本入れて焼く。
2:コーヒーソースをつくる。スターバックス ヴィア キャラメル1本にお湯30mlを入れて溶かす。
3:焼けたパンケーキにバターやバニラアイスをのせ、コーヒーソースをかける。

レシピ4:フレンチトースト

使用するスターバックス商品:スターバックス ヴィア コーヒーエッセンス イタリアン ロースト

材料:バゲット(バゲットの大きさによって変わるが2~3個が目安)、バター、豆乳100ml、卵M玉1個、スターバックス ヴィア イタリアン ロースト1本、メープルシロップ大さじ3.5、粉砂糖(溶けないタイプ) ※お好みでフルーツ

<作り方>
1:
バゲットを斜めに1.5cm幅ぐらいでスライスする。
2:豆乳100ml 、卵M玉1個、スターバックス ヴィア イタリアン ロースト1/2本、メープルシロップ大さじ1.5を混ぜて、バケットを浸してバターで焼く。
3:スターバックス ヴィア コーヒーエッセンス イタリアン ロースト1/2本、メープルシロップ大さじ2を火にかけてソースを作る。
4:好みでフルーツとともにお皿に盛る。粉砂糖(溶けないタイプ)をふりかけて完成。

レシピ5:コーヒーゼリー with マーマレード

使用するスターバックス商品:スターバックス アイスコーヒー ブレンド
特徴:ラテンアメリカ産コーヒーを選りすぐり、アイスコーヒーとして香り高い風味が引き出されるよう特別にブレンド&ロースト。ほどよいコクでバランスのとれた、キャラメルやナッツの風味とさわやかなシトラス感が特徴のコーヒー。

材料:スターバックス アイスコーヒー ブレンド、粉ゼラチン5g、オレンジマーマレード

<作り方>
1:スターバックス アイスコーヒー ブレンドを用い、コーヒーメーカーなどでHOTのコーヒーを400ml抽出する。※抽出方法はこちら
2:粉ゼラチン5gを1に混ぜて、バットなどに入れて冷やし固める。
3:グラスの底にオレンジマーマレードを入れて、その上に固まった2のゼリーを崩しながら入れたら完成。

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