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シャングリ・ラ ホテル 東京“お花見”アフタヌーンティー、桜餡団子やチェリータルトなど

シャングリ・ラ ホテル 東京より限定アフタヌーンティー「OHANAMI アフタヌーンティー」が登場。2020年3月15日(日)から4月30日(木)までの期間、館内のラウンジ&バー「ザ・ロビーラウンジ」にて提供される。


4,800円+税・サービス料15%

「OHANAMI アフタヌーンティー」は、桜風味のスイーツや旬の食材を使ったセイボリーなどを春らしく彩り豊かに仕上げたアフタヌーンティー。

スイーツは、桜餡を乗せた団子や、もっちり食感が特徴の桜風味のパブロバを中心に、甘酸っぱいチェリーのタルトなどを用意。見た目も鮮やかなバタフライピーティーのゼリーはトッピングのレモン味と混ぜることで、色が変化するというサプライズな仕掛けも楽しむことが出来る。

また、セイボリーは旬の真鯛やホワイトアスパラガスなどを素材にした4品をラインナップ。昆布で〆た真鯛の押し寿司はキャビアを、ホワイトアスパラガスのスープにはローストビーフとマンゴーのブロシェットを乗せるなど、いずれのセイボリーも贅沢な仕上がりが魅力。なお、4品に加え、スタッフが各テーブルを回って提供する玉子サンドウィッチも登場する。

さらに、スコーンはクラシック、チェリー、よもぎの3種を用意。こちらはクロテッドクリームやハチミツ、ストロベリージャム、あんこと合わせて味わうことが可能だ。

【詳細】
OHANAMI アフタヌーンティー
提供期間:2020年3月15日(日)~4月30日(木)
提供時間:平日 14:30~17:30、土日祝 13:00~15:00/15:30~17:30
提供場所:シャングリ・ラ ホテル 東京 ラウンジ&バー「ザ・ロビーラウンジ」
住所:東京都千代田区丸の内1-8-3 丸の内トラストタワー本館
価格:4,800円+税・サービス料15%

<メニュー>
・スイーツ
ブルーバタフライピーティーのゼリー、桜のパブロバ、桜餡、チェリーのタルト、ピスタチオとビターチョコムース
・セイボリー
真鯛の昆布〆押し寿司 トラウトキャビア トリュフキャビア シブレット、桜大根の玉手箱、ホワイトアスパラガススープ ローストビーフ マンゴー アスパラガスのブロシェット、スモークサーモンと胡瓜のグリーンサンドウィッチ、玉子サンドウィッチ
・スコーン
クラシック、チェリー、よもぎ

【予約・問い合わせ】
ザ・ロビーラウンジ
TEL:03-6739-7877

Photos(5枚)

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