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「日本酒まつり」が、日本橋髙島屋S.C.本館で開催。期間は2019年10月24日(木)から28日(月)まで。
「日本酒まつり」の会場には、全国約70蔵約500種類の日本酒が一堂に集結。
中でも注目となるのが。“酒米”の栽培段階からこだわりを持つ蔵で結成した「農！と言える酒蔵の会」に加盟する酒蔵による日本酒たち。山口県・酒井酒造、宮城県・一ノ蔵、岡山・丸本酒造、愛知県・関谷醸造、福島県・大和川酒造店、三重県・森喜酒造場の6酒蔵による試飲販売を行う。コーナーに開設したバー(BAR)では、自社で栽培した酒米を使った銘酒を飲み比べすることができる。
また、日本酒とフードの「ペアリング(PAIRING)」コーナーも登場。
肉好きを虜にする焼肉店「焼肉矢澤」が、日本橋髙島屋に。フルーティーな「AGEO純米大吟醸」に合うように開発したオリジナルメニュー「和牛尽くしの酒肴」を楽しめる、「和牛酒肴3種盛り×AGEO 2019 純米大吟醸(70ml) ペアリングセット」を用意する。
“フレンチの神様”と呼ばれた巨匠、ジョエル・ロブションがプロデュースしたカフェ「ルカフェ ドゥ ジョエル・ロブション」も、日本酒との相性にこだわったメニューを考案。「獺祭」のソースで仕上げた「酒盗のガレット」を、選べる日本酒と合わせて提供する。
日本酒と食のペアリングに重点を置いた料理教室を中心に活躍する田中順子プロデュースの「サケズ キッチン チーズバー(Sake’s Kitchen チーズBar)」。チーズと日本酒をそれぞれ3種ずつのセットを展開する。
なお、「ペアリング」のコーナー以外にも、日本酒が思わず進んでしまうようなおつまみフード＆スイーツを販売する店舗が全17店出店。揚げたてから揚げの「から揚げの天才」、ジェラート専門店「クアットロパンキーネ」をはじめ、「オイスターバー ミトラタカセ」「中華そば 四つ葉」などバラエティ豊かなショップが揃う。
さらに会場では、居酒屋探訪家・太田和彦、日本を代表するフレンチシェフ・三國清三、日本酒ファンが通う名店「ジェム バイ モト(GEM by moto)」の・千葉麻里絵らによるトークショーを実施。是非この機会に、全国各地の日本酒を味わいながら、日本酒の知識を深めてみては。
【詳細】
日本酒まつり
開催期間：2019年10月24日(木)～28日(月)
開催時間：10:30～19:30(最終日は18:00閉場)
会場：日本橋髙島屋S.C.本館8階催会場
住所：東京都中央区日本橋2-4-1
＜価格例＞
・焼肉矢澤×日本酒応援団「和牛酒肴3種盛り×AGEO 2019 純米大吟醸(70ml)ペアリングセット」1,650円(税込)
・ル カフェ ドゥ ジョエル・ロブション「酒盗のガレット×ペアリングセット」1,980円(税込)
・サケズ キッチン チーズバー チーズと日本酒のペアリングセット 1,800円(税込)
・から揚げの天才「デカから揚げ」(白)60g／(黒)60g 各107円(税込)
・クアットロパンキーネ「日本酒ザバイオーネのジェラート」Sサイズ 450円(税込)／Mサイズ 550円(税込)＜各日、各30点限り＞ほか
・オイスターバー ミトラタカセ「蒸し真牡蠣×3個・紀土純米大吟醸(60ml)1杯」2,420円(税込)
・中華そば 四つ葉「蛤そば」1,009円(税込)＜各日60色限り＞、「四つ葉そば」918円(税込)
＜トークショー詳細＞
■居酒屋探訪家 太田和彦トークショー
日時：10月24日(木) 14:00～、10月26日(土) 16:00～
■オテル・ドゥ・ミクニ 三國清三トークショー
日時：10月25日(金)15:00～
■「ジェム バイ モト」千葉麻里絵と蔵元によるトークショー
日時：10月26日(土) 13:00～仙禽 蔵元 薄井一樹、27日(日) 13:00~新政酒造 代表取締役社長 佐藤祐輔
【問い合わせ先】
日本橋髙島屋S.C.本館
TEL：03-3211-4111(代表)
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