menu

fashionpress[ファッションプレス]

  1. トップ   /  
  2. ニュース   /  
  3. グルメ   /  
  4. 特集

東京都内「かき氷」特集、ふわふわ食感が人気のおすすめ新作メニューを網羅

    Page:
  • 1
  • 2

東京都内で楽しめるおすすめのかき氷を特集。ふわふわの氷や、こだわりのシロップ、ソースなど、今までとは一味違った味覚を楽しめる人気の新作メニューを紹介する。期間限定のものがほとんどなので、気になるメニューは早めにチェックしてみて。

定番編

日光天然氷を削り出した“ふわふわ”食感のかき氷

日光天然氷を削り出した“ふわふわ”食感のかき氷

東武ホテルレバント東京で提供されるかき氷には、山の清水を氷池に引き込み、冬の寒さだけで凍らせて作る日光天然氷「四代目氷屋徳次郎」を使用。細やかな温度管理や切り出し作業で手間をかけた天然氷による、綿あめのようなふわふわ食感を楽しむことが出来る。味は、苺、マンゴー、抹茶の3種類を用意。シロップと共に練乳が別添され、フレーバーとミルクの絶妙なハーモニーを味わうことが可能だ。

提供期間:2019年5月18日(土)~9月30日(月)※ただし、氷がなくなり次第終了。

マカロン付き日光天然氷の“究極のかき氷”

マカロン付き日光天然氷の“究極のかき氷”

ホテルニューオータニ(東京)の日光の天然氷を使った「サツキかき氷」は、日光で昔ながらの製法による氷作りにこだわる蔵元「松月氷室」の貴重な天然氷を使用。2019年は“くず餅乳酸菌”入りのブランマンジェと、フレッシュなライチを氷の下に敷き詰めた「ブランマンジェ」が新作として登場する。

販売期間:2019年9月30日(月)まで

選べるシロップで味比べができる、ふわふわかき氷

選べるシロップで味比べができる、ふわふわかき氷
選べるシロップ カキ氷 1,300円+税

銀座と神楽坂に店舗を持つ「アコメヤ トウキョウ(AKOMEYA TOKYO)」のカキ氷に使用するのは、栃木県・日光にある「四代目 徳次郎」の天然氷。豊かな自然が生んだ水と、昔ながらの製法で作られた天然氷は、ふんわりとした食感と滑らかな口どけが特徴だ。選べるシロップで味比べすることが出来る。

提供開始日:2019年6月21日(金)※氷が無くなり次第終了。

あんペーストをたっぷりとのせた「あんペーストかき氷」

あんペーストをたっぷりとのせた「あんペーストかき氷」
<トラヤカフェ・あんスタンド>あんペーストかき氷[ブルーベリー] 756円

トラヤカフェ・あんスタンドでは、店内でつくったこだわりのあんペーストをたっぷりとのせた「あんペーストかき氷」を用意。フレーバーは、"あまおう"を使用した「いちご」、広島産はっさくを使用した爽やかな味わいの「はっさく」、宇治抹茶のほろ苦い風味を生かした「抹茶」に加え、新作フレーバー「ブルーベリー」も登場する。

提供期間:2019年6月上旬~9月中旬 ※店舗、メニューにより異なる。

梅の希少品種「露茜」を使ったかき氷

梅の希少品種「露茜」を使ったかき氷

虎屋菓寮の「梅氷 露茜」は、ウメとスモモを交配した「露茜」ならではの、フルーティーな梅の風味を生かした「露茜蜜」を添えたかき氷。氷に合わせる餡は、小倉餡もしくは白小倉餡から選択可能。餡の味わいと、爽やかな梅の酸味の調和を楽しめる。

販売期間:2019年7月1日(月)~7月31日(水)

“梅酒のチョーヤ”大粒南高梅のかき氷

“梅酒のチョーヤ”大粒南高梅のかき氷
The CHOYA 至極の梅かき氷 1,250円(税込)

「ザ チョーヤ ガーデン@Ha.Na.Re.」で提供される「The CHOYA 至極の梅かき氷」は、夏にぴったりなひんやりかき氷。梅ミルクのスパークリングエスプーマを上からあしらい、トップには大粒の南高梅をオン。華やかな見た目だけでなく、国産梅のフルーティーな味わいを楽しめる。

提供期間:2019年6月17日(月)~7月31日(水)

ふわふわ“白くま”のほうじ茶かき氷

ふわふわ“白くま”のほうじ茶かき氷
TANGOオリジナルしろくま~ほうじ茶シロップ添え~ 980円+税

東京・芝公園の「テラスダイニングタンゴ(Terrace Dining TANGO)」より、夏限定のかき氷「TANGOオリジナルしろくま~ほうじ茶シロップ添え~」が登場。ふわふわの氷の中には、つぶあんとフルーツをたっぷりイン。食べ進めながら味の変化を楽しむことが出来る。

提供期間:2019年7月1日(月)~8月31日(土)

スヌーピーの親友“ウッドストック”のかき氷

スヌーピーの親友“ウッドストック”のかき氷

「ピーナッツ カフェ」および「ピーナッツ ダイナー」で提供される「ウッドストックのかき氷」は、スヌーピーの親友ウッドストックをモチーフにしたかき氷。イートインとテイクアウトで異なったスタイルで提供され、イートインタイプでは、ふわふわのコットンキャンディーに、別添えのパッションフルーツをかけると楽しめる不思議な食感がポイントだ。

提供開始日:2019年6月10日(月)

抹茶編

「神楽坂 茶寮」のかき氷 - 自家製宇治抹茶シロップ&小豆をたっぷりと、練乳苺も

「神楽坂 茶寮」のかき氷 - 自家製宇治抹茶シロップ&小豆をたっぷりと、練乳苺も
「宇治抹茶金時かき氷」単品 815円+税 ※画像はイメージ。

「神楽坂 茶寮」では「宇治抹茶金時かき氷」と「純氷練乳苺かき氷」の2種類を提供。京都宇治抹茶を使用した特製シロップをたっぷりとまわしかけた「宇治抹茶金時かき氷」には、やわらかく茹であげた小豆をトッピング。宇治抹茶の芳醇な風味と上品な甘さの小豆がマッチした、贅沢なかき氷となっている。

提供期間:2019年6月下旬頃から順次販売予定 ※店舗により異なる場合がある。

「くず餅乳酸菌入りかき氷」タピオカ&白玉トッピングも

「くず餅乳酸菌入りかき氷」タピオカ&白玉トッピングも

東京・船橋屋こよみ広尾店の「くず餅乳酸菌入りかき氷」は、1杯に10億個のくず餅乳酸菌が配合されており、冷たくてもおなかに優しいかき氷。宇治金時、黒蜜きな粉をかけた天神をはじめ、どのフレーバーもトッピングで“味変”でき、白玉、練乳、あずきが追加可能。さらに、人気のタピオカもかき氷にトッピングすることができる。

提供期間:2019年6月20日(木)~9月30日(月)

生姜料理専門店の「生姜抹茶金時かき氷」

生姜料理専門店の「生姜抹茶金時かき氷」
1,000円+税

生姜料理専門店「生姜屋 黒兵衛」から登場する「生姜抹茶金時かき氷 ホワイトショコラ練乳」は、“生姜抹茶シロップ”をベースとしたかき氷に小豆餡と白玉、自家製の黒糖わらびもちをトッピング。別添される“ホワイトショコラ練乳”をたっぷりとかけることで、味の変化を楽しむことも出来る。

提供期間:2019年6月1日(土) ~

抹茶グラニテ×抹茶クリーム×ショコラソルベ

抹茶グラニテ×抹茶クリーム×ショコラソルベ
Kakigori 抹茶/シトロンヴェール/ショコラ 1,800円+税
※東京工房ル・サロン限定

デザートサロン「ル・サロン」で提供される、夏限定のかき氷「Kakigori 抹茶/シトロンヴェール/ショコラ」。抹茶グラニテの下には、ソルベ・ショコラやカカオニブ、ライムとレモンのコンフィ、抹茶クリームを重ねている。仕上げには、バニラとライム果汁をかけて楽しんでみて。

販売期間:2019年6月17日(月)~9月中旬 ※予定

宇治抹茶と和三盆糖の抹茶蜜をかけた「宇治金時」かき氷

宇治抹茶と和三盆糖の抹茶蜜をかけた「宇治金時」かき氷
宇治金時〈虎屋菓寮全店〉 1,404円(税込)、1,080円(小)(税込)
※帝国ホテル店、TORAYA TOKYOは価格が異なる。TORAYA TOKYOは小のみ。

虎屋菓寮で1番人気を誇る「宇治金時」は、宇治抹茶と和三盆糖を使った濃密な抹茶蜜をかけ、氷の下には北海道産小豆を使用した小倉餡を敷いた1品。その他「氷あんず」や「苺みぞれ」など、店舗限定の個性的なラインアップも用意する。

販売期間:2019年5月1日(水)~9月30日(月)

新感覚編

ジューシーな果肉とふわっとシェイブアイスの“おとなかき氷”

ジューシーな果肉とふわっとシェイブアイスの“おとなかき氷”


陽光あふれる空間が魅力のカフェ&バー「結庵」から、2018年にも発売され好評を得た「リッチシェイブアイス」が今年も登場。ジューシーな果肉とふわっと溶けるシェイブアイスの贅沢なコンビネーションが味わえる「リッチシェイブアイス」は2019年、メロンとパイナップルの2種類のフレーバーで展開される。

提供期間:2019年6月1日(土) 〜 2019年9月1日(日)

メロン半玉×ハーゲンダッツアイスを合わせたフルーツかき氷

メロン半玉×ハーゲンダッツアイスを合わせたフルーツかき氷

新橋・第一ホテル東京の「メロンのヨーグルトかき氷×ハーゲンダッツアイスクリーム」は、メロンを器に、半玉分の果肉をたっぷりと盛り付けた贅沢な一品。またトップにはハーゲンダッツ(Häagen-Dazs)のバニラアイスを、メロンの果肉の周りにはホイップクリームを乗せた。

提供期間:2019年6月1日(土)~8月31日(土) ※1日10食限定

ふわりと溶ける“マンゴー×パッションフルーツ”台湾式かき氷

ふわりと溶ける“マンゴー×パッションフルーツ”台湾式かき氷
台湾式ふわふわかき氷 1,450円(税・サービス料込)

新宿・小田急ホテルセンチュリーサザンタワーで提供される「台湾式ふわふわかき氷」は、程よい酸味が後を引くひんやりスイーツ。口の中でふわりと溶けてなくなるマンゴーとパッションフルーツ風味の氷の上に、クリーミーなコンデンスミルクをたっぷりと乗せた。

提供期間:期間:2019年6月17日(月)~9月16日(月)

Photos(20枚)

東京都内「かき氷」特集、ふわふわ食感が人気のおすすめ新作メニューを網羅 画像1 東京都内「かき氷」特集、ふわふわ食感が人気のおすすめ新作メニューを網羅 画像2 東京都内「かき氷」特集、ふわふわ食感が人気のおすすめ新作メニューを網羅 画像3 東京都内「かき氷」特集、ふわふわ食感が人気のおすすめ新作メニューを網羅 画像4 東京都内「かき氷」特集、ふわふわ食感が人気のおすすめ新作メニューを網羅 画像5 東京都内「かき氷」特集、ふわふわ食感が人気のおすすめ新作メニューを網羅 画像6 東京都内「かき氷」特集、ふわふわ食感が人気のおすすめ新作メニューを網羅 画像7 東京都内「かき氷」特集、ふわふわ食感が人気のおすすめ新作メニューを網羅 画像8 東京都内「かき氷」特集、ふわふわ食感が人気のおすすめ新作メニューを網羅 画像9 東京都内「かき氷」特集、ふわふわ食感が人気のおすすめ新作メニューを網羅 画像10 東京都内「かき氷」特集、ふわふわ食感が人気のおすすめ新作メニューを網羅 画像11 東京都内「かき氷」特集、ふわふわ食感が人気のおすすめ新作メニューを網羅 画像12 東京都内「かき氷」特集、ふわふわ食感が人気のおすすめ新作メニューを網羅 画像13 東京都内「かき氷」特集、ふわふわ食感が人気のおすすめ新作メニューを網羅 画像14 東京都内「かき氷」特集、ふわふわ食感が人気のおすすめ新作メニューを網羅 画像15 東京都内「かき氷」特集、ふわふわ食感が人気のおすすめ新作メニューを網羅 画像16 東京都内「かき氷」特集、ふわふわ食感が人気のおすすめ新作メニューを網羅 画像17 東京都内「かき氷」特集、ふわふわ食感が人気のおすすめ新作メニューを網羅 画像18 東京都内「かき氷」特集、ふわふわ食感が人気のおすすめ新作メニューを網羅 画像19 東京都内「かき氷」特集、ふわふわ食感が人気のおすすめ新作メニューを網羅 画像20

関連ニュース

キーワードから探す

ブランドプロフィール

ピックアップ

原宿の古着屋ベスト31選 -ブランド古着やストリートなどメンズ&レディースの人気店を網羅
原宿の古着屋ベスト31選 -ブランド古着やストリートなどメンズ&レディースの人気店を網羅
東京都内人気アフタヌーンティー&スイーツビュッフェ[高級ホテル編]おすすめイベント情報カレンダー
東京都内人気アフタヌーンティー&スイーツビュッフェ[高級ホテル編]おすすめイベント情報カレンダー
東京駅でお土産探しなら「東京ギフトパレット」へ、人気店から新ブランドまでおすすめスイーツ紹介
東京駅でお土産探しなら「東京ギフトパレット」へ、人気店から新ブランドまでおすすめスイーツ紹介
関東のおすすめ展覧会2021〈東京・神奈川・千葉ほか〉美術館での開催スケジュール&展示アート作品情報
関東のおすすめ展覧会2021〈東京・神奈川・千葉ほか〉美術館での開催スケジュール&展示アート作品情報
2021年注目スイーツ「マリトッツォ」特集、東京や大阪の人気店を紹介!ふわふわパン×たっぷりクリーム
2021年注目スイーツ「マリトッツォ」特集、東京や大阪の人気店を紹介!ふわふわパン×たっぷりクリーム

スケジュール

「レトロカワイイ スイーツ&パン」池袋東武で、“純喫茶風”プリンアラモードやクリームソーダゼリー
2021.6.16(水)~2021.6.29(火)
「レトロカワイイ スイーツ&パン」池袋東武で、“純喫茶風”プリンアラモードやクリームソーダゼリー
タリーズコーヒー「抹茶リスタ」&「ほうじ茶リスタ」がレギュラーメニュー化
2021.6.16(水)
タリーズコーヒー「抹茶リスタ」&「ほうじ茶リスタ」がレギュラーメニュー化
スターバックス新作ティードリンク、華やかピンクフローズンレモネード&パッションティーなど3種
2021.6.16(水)
スターバックス新作ティードリンク、華やかピンクフローズンレモネード&パッションティーなど3種
ノワ・ドゥ・ブール“自家製フランボワーズジャム”入り焼き菓子「リンツァーシュニッテン」限定発売
2021.6.16(水)~2021.6.29(火)
ノワ・ドゥ・ブール“自家製フランボワーズジャム”入り焼き菓子「リンツァーシュニッテン」限定発売
コメダ珈琲店「シロノワール 瀬戸内レモン」ほかほかデニッシュにさっぱりレモンソース&ソフトクリーム
2021.6.16(水)~2021.8.上旬
コメダ珈琲店「シロノワール 瀬戸内レモン」ほかほかデニッシュにさっぱりレモンソース&ソフトクリーム
 スケジュール一覧