とらや(TORAYA)では、梅の希少品種「露茜」を使用した夏季限定商品「梅氷 露茜」「夏羹(なつかん) うめ」を、2019年7月1日(月)から発売する。

「梅氷 露茜」は、ウメとスモモを交配した「露茜」ならではの、フルーティーな梅の風味を生かした「露茜蜜」を添えたかき氷。氷に合わせる餡は、小倉餡もしくは白小倉餡から選択可能。餡の味わいと、爽やかな梅の酸味の調和を楽しめる。

「夏羹 うめ」は、「露茜」の自然なおいしさを生かした寒天菓子。やわらかな食感の寒天と、香り豊かな梅の甘み、清涼感のある酸味が広がる、夏にぴったりの1品だ。

【詳細】
虎屋菓寮 「露茜」夏季限定商品
・梅氷 露茜
販売期間：2019年7月1日(月)～7月31日(水)
販売店：虎屋菓寮全店 
※TORAYA AOYAMAでは販売なし。 
価格：1,188円(税込)
※TORAYA TOKYO、帝国ホテル店は1,404円(税込)
・夏羹 うめ
販売期間：2019年7月1日(月)～8月中旬
※売切れ次第、終了。
販売店：「梅氷 露茜」販売店ならびに一部の百貨店
価格：324円(税込)