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タピオカドリンク&スイーツ特集 - 人気カフェの限定メニュー、新規オープンの専門店も

人気カフェのタピオカドリンク・スイーツ限定メニューを紹介。日本初上陸の店もあるのでぜひチェックして。

人気カフェの限定メニュー

<タピチ>宇治抹茶×濃厚チーズフォームのタピオカ抹茶ミルク

<タピチ>宇治抹茶×濃厚チーズフォームのタピオカ抹茶ミルク

焼きたてチーズタルト専門店「パブロ(PABLO)」による新業態、タピオカチーズティー専門「タピチ」。「タピチ‐宇治抹茶ミルク」は、京都府産宇治抹茶と北海道産牛乳を合わせた抹茶ミルクに、自家製シロップに漬け込んだ生タピオカを入れ、仕上げにコク深いチーズミルクフォームをたっぷりトッピングした1杯だ。

発売日:2019年8月9日(金) ※以降、グランドメニューとなる。

<インク バイ キャンバス トウキョウ>飲むタピオカプリン

<インク バイ キャンバス トウキョウ>飲むタピオカプリン
カスタピ

代官山のカフェ「インク バイ キャンバス トウキョウ」から登場するのは、タピオカとカスタードを組み合わせた飲むタピオカプリン。濃厚カスタードと優しい甘さのサトウキビ風味の黒糖カラメル、そしてひんやりクリーミーなミルクシェークをモチモチ食感のタピオカと一緒に楽しめる。フレーバーには、ほろ苦くコク深いエスプレッソや、手作りジャムを使った苺ジャムや、京抹茶などを展開する。

発売日:2019年3月29日(金)

<アイスモンスター>こだわり茶葉の「タピオカミルクティー」トッピングも多数

<アイスモンスター>こだわり茶葉の「タピオカミルクティー」トッピングも多数

“かき氷”で有名な「アイスモンスター(ICE MONSTER)」からも「タピオカミルクティー」が登場。ブラックタピオカを使ったドリンクは、芳醇な鉄観音、華やかな風味と甘みを感じられる凍頂烏龍茶、気高い香りが楽しめる東方美人茶の3種類からベースのフレーバーをセレクトできる。ナタデココや仙草ゼリーなどのトッピングも追加できるので、オリジナルドリンクを作ることもできる。

発売日: 2018年3月21日(水)

<ウマミバーガー青山&みなとみらい>タピオカラテ「ボバシェイクチャイラテ」や「トロピカルボバアイスティ」

<ウマミバーガー青山&みなとみらい>タピオカラテ「ボバシェイクチャイラテ」や「トロピカルボバアイスティ」
トロピカルボバアイスティ 780円+税、ボバシェイクチャイラテ 780円+税

ウマミバーガー(UMAMI BURGER)のメニューがリニューアルし、タピオカを使用した「ボバシェイクチャイラテ」や「トロピカルボバアイスティ」などの新作メニューが仲間入り。「ボバシェイクチャイラテ」は、ほのかに甘くスパイシーなチャイ風味とタピオカの食感がマッチした贅沢なドリンクだ。フードメニューとともに楽しもう。

発売日: 2019年3月8日(金) 〜

<ミスタードーナツ>苺やマンゴーなど“フレーバータピオカ”を使ったタピオカドリンク

<ミスタードーナツ>苺やマンゴーなど“フレーバータピオカ”を使ったタピオカドリンク

ミスタードーナツの「タピオカドリンク」は、“かめばかむほど、おいしさひろがる”をキーワードに開発された新作ドリンク。タピオカ自体にドリンクのフレーバーと合わせた味付けが加えられており、タピオカだけ食べても、タピオカドリンクとしてドリンクと一緒に飲んでも楽しめる味わいが魅力だ。

販売期間:2019年4月26日(金)~9月下旬
※順次販売終了予定。

<台湾甜商店>黒糖ミルク×濃厚クリームの「甜黒糖クリームミルク」

<台湾甜商店>黒糖ミルク×濃厚クリームの「甜黒糖クリームミルク」

「甜黒糖クリームミルク」は、神戸三宮さんちか店のオープンに合わせて販売される新作ドリンク。タピオカに、コク深い黒糖とフレッシュな牛乳で作る黒糖ミルク、濃厚なクリームを合わせている。仕上げに、黒糖と粉砂糖でアイコンマーク「甜」の字を描いた。

発売日:2019年4月25日(木) 〜

NEWオープンする注目店のタピオカドリンク

<騒豆花(サオドウファ)>台湾スイーツ老舗のタピオカ専門店が新宿ミロードに

<騒豆花(サオドウファ)>台湾スイーツ老舗のタピオカ専門店が新宿ミロードに

2018年に日本上陸し、新宿ミロード7階にオープンした「騒豆花」。そのタピオカに特化したコンセプトショップが、新宿ミロード モザイク通りにオープン。これまで「騒豆花」で提供されていたメニューが大幅に拡大され、新メニューとして「タロイモミルク」、「チーズティ」、「沖縄式黒糖ミルク」、「ピーナッツミルク」などを多数用意する。

オープン日:2019年3月29日(金)

<タピスタ>本格茶葉&黒糖生タピオカが味わえるタピオカスタンド

<タピスタ>本格茶葉&黒糖生タピオカが味わえるタピオカスタンド

「タピスタ」では、紅茶鑑定士が監修したプレミアムな茶葉を使用し、日本で1番黒糖をつけこんだ生タピオカを用意。抹茶の最高峰である宇治一番茶を100%使用した「宇治抹茶ラテ」「宇治抹茶ストレート」や、タイで人気の「チャーポン・タイ ミルクティ」といったメニューを揃える。

オープン日:2019年4月20日(土) 〜

<チャノン>台湾発の茶葉にこだわるタピオカドリンク

<チャノン>台湾発の茶葉にこだわるタピオカドリンク

台湾発の本格ティーショップ「チャノン(CHA NUNG)」が表参道にオープン。台湾の紅茶を使用した「タピオカ台湾ブラックミルクティー」や、上品な甘さと深みのある「タピオカ抹茶ラテ」など、タピオカを使用したドリンクを多数揃える。その他、、毎日店内で作られる出来立てプリンを丸々入れた「プリッチ黒糖ラテ」といった、スイーツと組み合わせた斬新なドリンクも味わえる。

オープン日: 2019年4月27日(土)

<ジロンタン(吉龍糖)>沖縄産黒糖を使った独自の“極タピオカ”

<ジロンタン(吉龍糖)>沖縄産黒糖を使った独自の“極タピオカ”

台湾発タピオカティースタンド「ジロンタン」が日本初上陸、恵比寿に1号店をオープンする。看板メニューは、沖縄産の黒糖を何度も煮詰めて仕上げるオリジナルの極タピオカを使ったタピオカティー。1号店では、その黒糖タピオカと新鮮牛乳と合わせた「黒糖タピオカミルク」「黒糖タピオカミルクフォーム」を展開する予定だ。

オープン時期: 2019年4月上旬

<幸福堂>“アート”のように美しいタピオカドリンク

<幸福堂>“アート”のように美しいタピオカドリンク

原宿にオープンする黒糖タピオカドリンク専門店「幸福堂」のドリンクは、その美味しさはもちろん、アートのような美しい見た目で人々を魅了する。ピンクのタピオカに、ミルクや抹茶を重ねたドリンクや、ピンク×オレンジの彩り鮮やかなドリンクなど、美しいカラーコントラストを描くメニューを取り揃えている。

オープン日:2019年4月下旬以降

<台楽茶>台湾発の生タピオカスイーツ専門店、自家製もちもちタピオカ×ミルクティー

<台楽茶>台湾発の生タピオカスイーツ専門店、自家製もちもちタピオカ×ミルクティー 
黒糖タピオカミルクティ

台湾発の生タピオカスイーツ専門店「台楽茶」の特徴は、台湾本国から直輸入した特製タピオカ粉を使用したタピオカパールを毎朝成型機で自家製造している点。メニューは、「黒糖タピオカミルクティ」をメインに、タピオカと合わせるミルクティーにはアッサム、ジャスミン、ほうじ茶の3種類がラインナップされる。

オープン日:2019年4月3日(水)

人気ティースタンド

<パールレディ茶BAR>選べる!出来たて生タピオカ

<パールレディ茶BAR>選べる!出来たて生タピオカ

日本生まれの「パールレディ茶BAR(PEARL LADY 茶BAR)」は、タピオカドリンク店・パールレディの姉妹ブランド。使用するタピオカは、自家製にこわだり、毎日出来立てのタピオカが店舗へ運ばれる。また、ドリンクのフレーバーだけでなく、タピオカの種類も大粒、小粒、黒糖の3つから選ぶことができるのが特徴だ。

店舗:南青山店、北千住マルイ店、静岡マルイ店、溝口マルイ店、那覇OPA店

<コンマティー>茶葉にこだわる“大人のための”日本発ティースタンド

<コンマティー>茶葉にこだわる“大人のための”日本発ティースタンド

日本生まれの紅茶ティースタンド「コンマティー(comma tea)」は、茶葉の味をしっかり感じられる“大人のための”ドリンクを提供。大人のタピオカミルクティーは、コンマブレンド、アッサム、烏龍の3種類から茶葉の選択が可能。さらにタピオカ、黒糖タピオカの2種から選べる宇治抹茶ラテも展開している。

店舗:恵比寿店、高田馬場店、池袋店、青山表参道店

<ココ(CoCo)>オリジナルメニューの豊富さが魅力、タピオカドリンク専門店

<ココ(CoCo)>オリジナルメニューの豊富さが魅力、タピオカドリンク専門店 <ココ(CoCo)>オリジナルメニューの豊富さが魅力、タピオカドリンク専門店
左)ミルクティーwithプリン M 486円(税込) 右)レモンキング L 594円(税込)

台湾発タピオカドリンク専門店「ココ(CoCo)」には「タピオカ&プリンミルクティー」や「タピオカ乳酸菌マンゴー」など、他店では見られないオリジナルのメニューが揃っている。タピオカは、台湾から届くタピオカを全世界共通のレシピで炊き上げているので、本場と同じ味わいを楽しめる。

店舗:なんばCITY店、高田馬場店、新宿アルタ店、新宿西口店、町田店、下北沢店、原宿店、渋谷センター街店

<アルフレッド ティー ルーム>LA発デザート感覚のタピオカミルクティー

<アルフレッド ティー ルーム>LA発デザート感覚のタピオカミルクティー 
写真左)タピオカ入りミルクティー、ストロベリーミルクティー

「アルフレッド ティー ルーム(ALFRED TEA ROOM)」はアメリカ・ロサンゼルス発のティールーム。店内では、チョコレート香る「ボバ アールグレイチョコミルクティー」や、甘酸っぱいストロベリーとミルクのハーモニーが楽しめる「ボバ ストロベリーミルクティー」など、デザート感覚で楽しめる様々なフレーバーのタピオカミルクティーが用意される。

店舗:青山本店、ルミネエスト新宿、梅田 蔦屋書店

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