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台湾スイーツ「騒豆花(サオドウファ)」のタピオカ専門店、新宿ミロードにオープン

台湾伝統スイーツ専門店「騒豆花(Sao Dou Hua/サオドウファ)」のタピオカ専門店が新宿ミロード モザイク通りに2019年3月29日(金)オープン。

2018年に日本上陸し、新宿ミロード7階にオープンした「騒豆花」は劉(りゅう)親子3代に続く、台湾の老舗豆花(トウファ)専門店。「豆花」とは、台湾で国民的人気を誇るヘルシースイーツだ。「騒豆花」では、毎日店舗で大豆を搾り、豆乳を作ることから豆花づくりを行っている。日本の店舗では、こうして作られる伝統的な「豆花」をはじめ、タピオカドリンクを販売していた。

新たにオープンする店舗は、タピオカに特化したコンセプトショップとなる。メニューが、大幅に拡大され、新メニューでは、「タロイモミルク」、「チーズティ」、「沖縄式黒糖ミルク」、「ピーナッツミルク」などを多数用意する。

素材には、茶畑から厳選した特殊製法により抽出する台湾産の茶葉を採用。そして、“ぷるぷるもちもち食感”のタピオカも、台湾産のものを使用している。

【詳細】
騒豆花(Sao Dou Hua/サオドウファ) タピオカコンセプトショップ
オープン日:2019年3月29日(金)
場所:新宿ミロード モザイク通り
住所:東京都新宿区西新宿1-1-3
営業時間:10:00〜21:00

Photos(3枚)

台湾スイーツ「騒豆花(サオドウファ)」のタピオカ専門店、新宿ミロードにオープン 画像1 台湾スイーツ「騒豆花(サオドウファ)」のタピオカ専門店、新宿ミロードにオープン 画像2 台湾スイーツ「騒豆花(サオドウファ)」のタピオカ専門店、新宿ミロードにオープン 画像3

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