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アメリカンフードホール「フードホールブラスト！(FOOD HALL BLAST!)」が、2019年2月9日(土)東京・大阪に同時オープン。
「フードホールブラスト！」は、アメリカ・ニューヨーク発祥のフードホールをイメージした。リーズナブルなメニューが揃い、一度にいろいろなお店の味を楽しめる“食のアミューズメントパーク”を目指す。日本でおなじみのフードコートの“大人版”のような存在だ。
キーワードは、「CRAFT(クラフト)／CASUAL(カジュアル)／COOL(クール)」の3つの「C」。職人のこだわりが輝く手作り感のある料理を、リーズナブルな価格で楽しむことができる。
「フードホールブラスト！トーキョー」と「フードホールブラスト！オーサカ」6業態が出店。うち3業態がアメリカから上陸したブランドとなる。
注目は、日本初上陸となる、アメリカ・オハイオ発祥のカスタムピッツァ「ピッツァ クチノバ」だ。ソース、チーズ、トッピングを自由に選択する“カスタムピッツァ”を1枚(10インチ)あたり1,280円＋税程度とリーズナブルなプライスで提供する。
また、カリフォルニア発のファストカジュアル・メキシカン「クロニックタコス(CHRONIC TACOS)」の国内2・3号店も登場。「ピッツァ クチノバ」同様にカスタマイズスタイルのレストランだ。タコスの生地をはじめ、中に挟む具材もセレクトできる。オーダーを受けてから調理するので、できたてのタコスが提供される。
「フードホールブラスト！トーキョー」には、関東1号店となる「グリーンベリーズコーヒー(Greenberry’s COFFEE Roastery CO.)」もオープン。関西で人気のアメリカ・バージニア発カフェでは、こだわりのコーヒーを提供する。ブランド初のロースターを併設した店舗となる。
そのほか、 樽生ワイン・樽生クラフトビール・樽生シードルが味わえる、国内最大級の樽数を持つパブレストラン「ドラフト パブ ベビー」の1号店や、 BBQ 肉バル「ブラスト バーベキュー」なども出店する。
■フードホールブラスト！トーキョー
オープン日：オープン日：2019年2月9日(土)
住所：東京都渋谷区代々木2-7-12
営業時間：11:00～23:00(L.Oフード22:00 ドリンク22:30)
＜出店店舗＞
1F：ピッツァ クチノバ、クロニックタコス、グリーンベリーズコーヒー、ブラスト バーベキュー、バー リット
2F：ドラフト パブ ベビー
■フードホールブラスト！オーサカ
オープン日：2019年2月9日(土)
住所：大阪府大阪市中央区難波2-1-2 太陽生命難波ビル1階・B1階
営業時間：11:00～23:00(L.Oフード22:00 ドリンク22:30)
＜出店店舗＞
1F：ピッツァ クチノバ、クロニックタコス、ブラスト バーベキュー、グリーンベリーズコーヒー、バー リット
B1F：ドラフト パブ ベビー
