menu

fashionpress[ファッションプレス]

トップ   >   ニュース   >   グルメ   >   トピック

溶けないアイス専門店「フローズンラボ」が代官山に、フルーツ本来の味を閉じ込めたアイスキャンディーなど

溶けないアイス専門店「フローズンラボ」が、2018年7月12日(木)から8月31日(金)までの期間限定で、代官山の商業施設「ログロード代官山」にオープンする。

"新感覚"の溶けないアイス

「フローズンラボ」で展開されるメニューは全4種類。寒天をベースとしたアイスキャンディー「SHONAN POPs」と、吉野本葛粉使用のアイスを削って作る「かき氷風アイス」、吉野本葛粉をベースにふんわり食感に仕上げたソフトクリーム状のアイス「ローフローズン」、そして「フレッシュジュース」だ。

これらのスイーツの最大の特徴は、高温下においても"溶けにくい"ということ。スイーツに使用されている本葛粉や寒天の水分量が少ないため、バーナーで熱を加えても溶けることがなく、プルっとした食感を楽しむことが出来る。

独自製法で、フルーツの美味しさをそのままに

また保存料や添加物を一切使用せずに素材のおいしさを保っている点もポイントだ。それぞれのスイーツには、「鹿児島グレープフルーツ」「福岡あまおう」といった上質なフルーツや、ハチミツ、有機アガベシロップなど自然素材のみを使用し、それらを氷点下で瞬間的に冷凍。素材の良さをできる限り封じ込め、フルーツのジューシーな甘みを逃がさない独自製法で作られている。

なお店舗はイートインスペースを併設しているため、購入したスイーツは店内やテラスで楽しむことが可能だ。夜の18時以降は、溶けにくいアイスとカクテルを合わせたバータイム限定メニューも提供される。

巨大アイスのフォトスポット&アイスBBQも

期間中、店内にはアイスキャンディーを象った巨大オブジェと巨大温度計のフォトスポットが登場。また、七輪や網の上で焼いたアイスを楽しむ「アイス BBQ」や、猛暑日限定特別サービスなどのイベントも開催される。

【詳細】
溶けないアイス専門店「フローズンラボ」
出店期間:2018年7月12日(木)~8月31日(金)
住所:東京都渋谷区代官山町13-1 ログロード代官山
TEL:03-4405-4591
営業時間:11:00~21:00(バータイム 18:00~)
定休日:無休
売場面積:60坪
席数:店内16席、テラス20席

■メニュー例
・「SHONAN POPs」(5~6種)350円~
・かき氷風アイス(5~6種)500円~
・ローフローズン(3種)300円~
・フレッシュドリンク類(3~5種)500円~
※「SHONAN POPs」は、7月10日(火)よりナチュラルローソン(一部店舗を除く)にて販売予定。

Photos(3枚)

溶けないアイス専門店「フローズンラボ」が代官山に、フルーツ本来の味を閉じ込めたアイスキャンディーなど 画像1 溶けないアイス専門店「フローズンラボ」が代官山に、フルーツ本来の味を閉じ込めたアイスキャンディーなど 画像2 溶けないアイス専門店「フローズンラボ」が代官山に、フルーツ本来の味を閉じ込めたアイスキャンディーなど 画像3

Photos(3枚)

溶けないアイス専門店「フローズンラボ」が代官山に、フルーツ本来の味を閉じ込めたアイスキャンディーなど 画像1 溶けないアイス専門店「フローズンラボ」が代官山に、フルーツ本来の味を閉じ込めたアイスキャンディーなど 画像2 溶けないアイス専門店「フローズンラボ」が代官山に、フルーツ本来の味を閉じ込めたアイスキャンディーなど 画像3

関連ニュース

キーワードから探す

ピックアップ

スターバックス新作メニュー情報まとめ - フラペチーノやスイーツ、グッズも
スターバックス新作メニュー情報まとめ - フラペチーノやスイーツ、グッズも
東京都内の美術館・博物館情報 - おすすめ展覧会スケジュールも
東京都内の美術館・博物館情報 - おすすめ展覧会スケジュールも
おすすめ展覧会2020 - 東京・大阪・京都などの美術館で鑑賞できる注目アート&スケジュール
おすすめ展覧会2020 - 東京・大阪・京都などの美術館で鑑賞できる注目アート&スケジュール
[2020年]夏スイーツ特集 - ホテルのかき氷からコンビニアイスまで一挙紹介
[2020年]夏スイーツ特集 - ホテルのかき氷からコンビニアイスまで一挙紹介
[2020年]ピーチスイーツ特集 - 人気店の桃デザートからコンビニアイスまで、おすすめ一挙紹介
[2020年]ピーチスイーツ特集 - 人気店の桃デザートからコンビニアイスまで、おすすめ一挙紹介

スケジュール

「キングダム」とコラボしたエリア限定弁当、“王騎”の顔のキャラ弁&キャラクターのセリフつき
7月3日(金)発売
「キングダム」とコラボしたエリア限定弁当、“王騎”の顔のキャラ弁&キャラクターのセリフつき
ミスタードーナツ新作「もちクリームドーナツ」“まるで大福!?”苺ジャム&レモンゼリー入り
7月3日(金)~8月上旬発売
ミスタードーナツ新作「もちクリームドーナツ」“まるで大福!?”苺ジャム&レモンゼリー入り
猫形チーズケーキ専門店「ねこねこチーズケーキ」から瀬戸内レモンを使った夏限定の新作
7月3日(金)発売
猫形チーズケーキ専門店「ねこねこチーズケーキ」から瀬戸内レモンを使った夏限定の新作
ザ ストリングス 表参道「メロンアフタヌーンティー」メロン型ムースやショートケーキなど
7月3日(金)~9月2日(水)発売
ザ ストリングス 表参道「メロンアフタヌーンティー」メロン型ムースやショートケーキなど
東京プリンスホテルのビアガーデン、希少な「東京ビーフ」のBBQ&“ハワイ”を感じるメニューも
7月3日(金)~9月18日(金)開催
東京プリンスホテルのビアガーデン、希少な「東京ビーフ」のBBQ&“ハワイ”を感じるメニューも
 スケジュール一覧