ホーム > ニュース > グルメ > NY発「ベンジャミン ステーキハウス」日本上陸、六本木に1号店

NY発「ベンジャミン ステーキハウス」日本上陸、六本木に1号店

アメリカ・NY発の高級ステーキ専門店「ベンジャミン ステーキハウス(BENJAMIN STEAK HOUSE)」が、2017年6月30日(金)、世界初の米国外出店となる日本1号店を東京・六本木にオープン。事前予約は6月5日(月)より受け付ける。

「ベンジャミン ステーキハウス」は、ブルックリンにある1887年創業の老舗ステーキハウス「Peter Luger Steak House」でマネージャーとしてキャリアを積んだベンジャミン・プロブカイとベンジャミン・シナナージが、同店で20年以上シェフを務めたアーテュロ・マクレッドと共に創業したステーキ専門店。

2015年には、レストラン格付けガイドブックの「ザガット・サーベイ」の「ニューヨーク ベストレストラン 100」において、料理・内装・サービスの3項目で高評価を得て第15位を獲得。現地には多くの世界的著名人が訪れており、2014年には国連総会の訪米時に安倍晋三首相も同店でステーキを楽しんでいる。

使用する食材は、USDA認定の厳選されたプレミアムビーフ。シェフであるアーテュロ・マクレッド極秘のドライ・エイジング製法で、最低28日間熟成したものだ。外側はカリッと、内側はしっとりジューシーに焼き上げるビーフは、うまみが中に閉じ込められた唯一無二の味わいだ。

六本木店では、料理は前菜からメインディッシュまで、ひとり⼀⽫ずつでも、グループでのシェアでも楽しめるメニューを提案。ランチには、アラカルトはもちろん、平⽇はプリフィックスメニューだけでなく、厳選されたUSDA プライムビーフ100%の熟成⾁バーガー「ザ ベンジャミン バーガー」を1⽇限定10⾷で提供する。

また、肉料理だけでなくシーフードメニューも充実しており、シーフードプラッターやクラブケーキ、シュリンプカクテルなどのオードブル、そしてサーモンやマグロなどのメイン料理がテーブルを彩ってくれる。

【概要】
ベンジャミン ステーキハウス 六本木(BENJAMIN STEAK HOUSE ROPPONGI)
オープン日:2017年6月30日(金)
住所:東京都港区六本木7-14-4 レム六本木ビルB1F
予約専用TEL:050-3187-9089
※2017年6月5日(月)から受付、10:00~22:00
店舗TEL:03-5413-4266
営業時間:
ランチ 11:30~15:00(LO 14:00)
ディナー 月~土 17:00~23:00(LO 22:00)
日・祝 17:00~22:00 (LO 21:00)

【メニュー例】
■ステーキ & チョップス
・STEAK for two ステーキ2人用 16,000円
・STEAK for three ステーキ3人用 24,000円
・STEAK for four ステーキ4人用 32,000円
・NEW YORK SIRLOIN STEAK ニューヨークサーロインステーキ 9,000円
・RIB EYE STEAK リブアイステーキ 11,000円
■シーフード
・GRILLED ATLANTIC SALMON アトランティックサーモンのグリル 3,400円
・SURF AND TURF フィレミニョン・ロブスターテール 1 人用 9,000円
■アペタイザー
・SEAFOOD PLATTER シーフードプラッター1 人用 4,800円
・SIZZLING JUMBO BACON BSH の人物。厚切りベーコンのグリル 2,900円
■サラダ
・BENJAMIN SALAD クラブミートが⼊った贅沢なサラダ 2,800円
■ランチタイム限定メニュー
・THE BENJAMIN BURGER  2,500円 <1日限定10食>

Photo Gallery

写真をクリックすると拡大写真を見ることができます

NY発「ベンジャミン ステーキハウス」日本上陸、六本木に1号店 画像1
NY発「ベンジャミン ステーキハウス」日本上陸、六本木に1号店 画像2
NY発「ベンジャミン ステーキハウス」日本上陸、六本木に1号店 画像3
NY発「ベンジャミン ステーキハウス」日本上陸、六本木に1号店 画像4
NY発「ベンジャミン ステーキハウス」日本上陸、六本木に1号店 画像5
NY発「ベンジャミン ステーキハウス」日本上陸、六本木に1号店 画像6
NY発「ベンジャミン ステーキハウス」日本上陸、六本木に1号店 画像7
NY発「ベンジャミン ステーキハウス」日本上陸、六本木に1号店 画像8
NY発「ベンジャミン ステーキハウス」日本上陸、六本木に1号店 画像9
NY発「ベンジャミン ステーキハウス」日本上陸、六本木に1号店 画像10
NY発「ベンジャミン ステーキハウス」日本上陸、六本木に1号店 画像11
NY発「ベンジャミン ステーキハウス」日本上陸、六本木に1号店 画像12
NY発「ベンジャミン ステーキハウス」日本上陸、六本木に1号店 画像13
NY発「ベンジャミン ステーキハウス」日本上陸、六本木に1号店 画像14
NY発「ベンジャミン ステーキハウス」日本上陸、六本木に1号店 画像15
NY発「ベンジャミン ステーキハウス」日本上陸、六本木に1号店 画像16
NY発「ベンジャミン ステーキハウス」日本上陸、六本木に1号店 画像17
NY発「ベンジャミン ステーキハウス」日本上陸、六本木に1号店 画像18

ニュースデータ

日時:2017-06-22 18:10