トゥーストゥース(TOOTH TOOTH)は、新ビストロ＆カフェ「トゥーストゥース ビストロ＆カフェ」を、2025年9月12日(金)、東京「ニュウマン高輪」サウス 5階にオープンする。

トゥーストゥースのビストロ＆カフェが東京初出店

トゥーストゥースは、神戸を拠点にパティスリーやレストランを展開する人気店。東京初出店となる「ニュウマン高輪」のビストロ＆カフェでは、フランス発祥のフードメニューに加え、スイーツやカクテルまで多彩なメニューが展開される。

ハムや卵を包んだ“お食事クレープ”

注目のメニューは、フランス・ブルターニュ地方の郷土料理である、クレープガレット。ヘルシーなそば粉を使用して丁寧に焼き上げられた生地に、肉や野菜を包んだ“お食事クレープ”だ。トッピングは、神戸ポークのハムや卵、チーズを包んだものや、トマトと卵を合わせたものなど、バリエーション豊富に用意する。

手打ちパスタやビストロ料理

また、手打ち生パスタや鮮魚のポワレなど、前菜からメインまでビストロ料理が勢揃い。パスタやメインランチ、コースには、焼きたてパンのプレートをセットにできるのも嬉しいポイントだ。

華やかなスイーツも充実

ティータイムや食後に味わいたいスイーツも充実。季節のフルーツをたっぷり使ったタルト、オレンジとクリームチーズを添えたクレープ、ジャスミンが香るブリュレなど、見た目も華やかな甘い一皿が揃う。

紅茶を使ったアルコールorノンアルカクテル

さらに、オリジナルブレンドの紅茶を使った華やかなティーカクテルも魅力。オレンジやレモン、シナモンの香りを存分に生かしたカクテルは、アルコールとノンアルコールを用意しているため、お酒が苦手な人でも気軽に楽しめそう。

焼き菓子＆紅茶が揃うブティックスペース

併設のブティックスペースには、全20種類のオリジナル紅茶がずらりと並ぶ。オープンに合わせて販売される、3種のティーバッグを詰め合わせたセットや、好みのティーバッグを組み合わせて作るギフトセットは、贈り物にもぴったりだ。

焼き菓子＆自家製パンのテイクアウトも

さらに、焼き菓子や自家製パンのテイクアウトも可能。栗や洋梨を使ったタルトやフィナンシェ、クロワッサンなどを持ち帰って、自宅でも本格的な味わいを満喫できる。

【詳細】
「トゥーストゥース ビストロ＆カフェ」
オープン日：2025年9月12日(金)
営業時間：11:00〜22:00(フード L.O. 21:00 / ドリンク L.O. 21:30)
住所：東京都港区高輪2-21-2 ニュウマン高輪 サウス 5階
席数：100席

＜メニュー例＞
・ガレット・コンプレット(神戸ポークジャンボン、卵、チーズ) ランチセット 1,800円
・海老とケールのカルボナーラ / 手打ちリングイネ ランチセット 2,900円
・季節のタルト(シャインマスカットのタルト) 1,600円