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ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町“まるで花束”限定パフェ、ローズ香る桃のコンポートで

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ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町は、「ローズ ブーケ パフェ(Rose Bouquet Parfait)」を、2024年5月1日(水)から5月31日(金)までの期間限定で提供する。

“まるで花束”初夏限定「ローズ ブーケ パフェ」

「ローズ ブーケ パフェ」3,200円~
「ローズ ブーケ パフェ」3,200円~

「ローズ ブーケ パフェ」は、“ホワイトローズのブーケ”をテーマに、桃のコンポートでまるで花束のようなブーケを表現したフルーティーな味わいのパフェだ。

ライチのジュレやレモンソルベの爽やかな味わい

「ローズ ブーケ パフェ」3,200円~
「ローズ ブーケ パフェ」3,200円~

グラスには、フルーツと組み合わせたソルティーライチジュレや、レモンソルベを重ねたブラマンジェで、さわやかな味わいを演出。その上に、食感のあるピスタチオやマスカルポーネクリーム、スフレチーズケーキなどを加えた。

ローズ香る桃のコンポートで花束を表現

「ローズ ブーケ パフェ」3,200円~
「ローズ ブーケ パフェ」3,200円~

トップには、ローズ風味の桃のコンポートで作ったローズを中心に、フロマージュブランセミフレッドやクリームで周りを囲い、ブーケのような華やかなビジュアルに仕上げている。バニラココナッツミルクとはちみつのソースが別添えで提供されるので、味わいを変えながら楽しめるのもポイントだ。

詳細

「ローズ ブーケ パフェ」3,200円~
提供期間:2024年5月1日(水)~5月31日(金)
場所:ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町 オールデイダイニング オアシスガーデン(36F)
住所:東京都千代田区紀尾井町1-2
時間:15:30~22:00(L.O.21:30)

【予約・問い合わせ先】
ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町
TEL:03-3234-1136(10:00~19:00)

Photos(4枚)

ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町“まるで花束”限定パフェ、ローズ香る桃のコンポートで|写真1 ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町“まるで花束”限定パフェ、ローズ香る桃のコンポートで|写真2 ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町“まるで花束”限定パフェ、ローズ香る桃のコンポートで|写真3 ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町“まるで花束”限定パフェ、ローズ香る桃のコンポートで|写真4

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