アンダーズ 東京は、「アートフル チェリー(Cherry) アフタヌーンティー」を2024年5月1日(水)から2024年6月30日(日)までの期間、51階「ザ タヴァン グリル＆ラウンジ」にて提供する。

“日本の茶文化”に着想したチェリーアフタヌーンティー

2024年初夏に向けた「アートフル チェリー アフタヌーンティー」は、“2つの実からなる”チェリーに着想し、人との繋がりを大切にする日本の茶文化や陶芸アートをテーマとしたアフタヌーンティー。シロップ漬けにしたグリオットチェリーが主役のスイーツや、鮮やかに彩られたセイボリーを展開する。

グリオットチェリーのタルトやショコラ

目玉となるのは、“湯呑”にインスパイアされた、カスタードのスイーツ「チェリーフラン」。フランの中に注がれたジュース「チェリーライムエード」を飲んでから、サクサク食感のタルトとチェリー風味の濃厚カスタードのハーモニーを楽しめる。また、グリオットチェリーが目を惹く「チェリーのタルト」や、金継ぎをイメージした優しい甘さの「チェリー “Kintsugi” マドレーヌ」など、華やかな品々が並ぶ。

鮮やかなセイボリー

セイボリーには、真っ赤な「チェリーガスパチョ」をはじめ、新鮮な野菜を使用した「リコッタチーズとスナップエンドウのブルスケッタ」や「季節野菜のフリッタータ」といった、彩り豊かなメニューがラインナップする。

【詳細】
アンダーズ 東京「アートフル チェリー アフタヌーンティー」
提供期間：2024年5月1日(水)～6月30日(日)
時間：第1部 13:00～15:00／第2部 15:30～17:30
場所：アンダーズ 東京 51階「ザ タヴァン グリル＆ラウンジ」
住所：東京都港区虎ノ門1-23-4 虎ノ門ヒルズ 森タワー
料金：1名 7,020円 ※サービス料(15%)別
メニュー：
・スイーツ
チェリーフラン／チェリータルト／チェリー “Kintsugi” マドレーヌ／フォレノワール／チェリーとピスタチオのシュークリーム／グリオットチェリーとコーヒーのショコラ
・セイボリー
チェリーガスパチョ／季節野菜のフリッタータ／リコッタチーズとスナップエンドウのブルスケッタ／スモークサーモンリエットサンドイッチ
・スコーン
黒糖 “Kintsugi” スコーン(チェリージャム、シャンティクリーム)
・シーズナルスペシャルティー
チェリーアイスティー(コールドブリュー グリーンローズティー、チェリーシロップ、レモン、グレープフルーツジュース)
※メニュー内容は仕入れなどの状況により変更になる場合がある。

【問い合わせ先】
ザ タヴァン グリル＆ラウンジ(レストラン予約)
TEL：03-6830-7739(10:00～19:00)