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エンポリオ アルマーニ カフェ(EMPORIO ARMANI CAFFE) 心斎橋パルコ店は、2024年2月1日(木)から4月30日(火)までの3ヶ月間、「季節のパフェ」を提供する。
エンポリオ アルマーニ カフェで人気の「季節のパフェ」。心斎橋パルコ店では、苺やベリーをさまざまな食材と掛け合わせた“月替わり”のパフェメニューが登場。2月から4月にかけての3ヶ月間、毎月異なる味わいを楽しむことができる。
2月は、チョコレートが主役の「チョコレート、ベリーと赤パプリカのパフェ」。1つのグラスの中に、柑橘が香るローズマリーベルガモットのジュレや、なめらかなチョコレートクリーム、瑞々しいイチゴ、ザクザク食感のチョコレートクランブルなどを繊細に重ねた。トップには濃厚なショコラソルベや、真っ赤なフランボワーズのチュイールが添えられている。
薄く焼き上げた苺のメレンゲが目を惹く3月限定「ベリーとピスタチオのパフェ」。フレッシュな苺とラズベリー、芳醇な香りのバニラジェラートなどの下には、まろやかでコクのある“ピスタチオブリュレ”などをセットした。
4月は“苺のコンソメ”をたっぷりかけて食す「苺と不知火のパフェ」を用意する。不知火(＝デコポン)を、とろりとしたジュレや柑橘クランブル、キャラメリゼなどにアレンジしてイン。甘やかなイチゴと爽やかな柑橘系のマリアージュを堪能して。
【詳細】
エンポリオ アルマーニ カフェ 心斎橋パルコ店 月替わり「季節のパフェ」
・2024年2月1日(木)～2月29日(木)：「チョコレート、ベリーと赤パプリカのパフェ」2,600円
・3月1日(金)～3月31日(日)：「ベリーとピスタチオのパフェ」2,600円
・4月1日(月)～4月30日(火)：「苺と不知火のパフェ」2,600円
※すべてドリンク込み。別途サービス料10%が必要。
【問い合わせ先】
エンポリオ アルマーニ カフェ 心斎橋パルコ店
TEL：06-6258-6202
