ホテルオークラ京都は、紫式部から着想を得た冬限定メニューを2024年1月1日(月)より順次提供する。

“紫式部”着想、もっちり食感の花型パン

“紫式部”着想のパン「紫季舞」が登場。草花の知識が深い紫式部にちなみ、キュートなフラワー型に仕立てている。ヨーグルトを練り込んだ生地に、紫いもとさつまいもの餡を合わせた、優しい甘さが特徴だ。“やわらかい＆もっちり”食感が魅力的なメニューとなっている。

“ピンクのグラデーション”が美しいノンアルカクテル

柚子サイダーと紫蘇ジュースを使った甘酸っぱいノンアルコールドリンク「若紫」もラインナップ。紫式部の作品『源氏物語』の恋愛模様をテーマに、カシスシロップできれいなピンクのグラデーションを表現した。柑橘をグラスに添えて、爽やかな香りも楽しむことができる。

“京都のドライジン”入りカクテルも

また、「季の美 京都ドライジン」をベースとしたカクテル「藤袴」も用意。上で紹介した「若紫」に、和の味わいを堪能できるドライジンをベースとし、カシスリキュールで美しい淡いピンク色が魅力的なドリンクを完成した。

【詳細】
ホテルオークラ京都 2024年限定メニュー
■パン
販売期間：2024年1月5日(金)～2月29日(木)
提供店舗：焼きたてパン パネッテリア オークラ
住所：京都府京都市中京区河原町御池
価格：紫季舞 250円
※イートインの場合は価格が異なる

■カクテル
販売期間：2024年1月1日(月)～4月30日(火)
販売店舗：ホテルオークラ京都内 レストラン・カフェ・バー 7 店舗 スカイレストラン「ピトレスク」／鉄板焼「ときわ」／ トップラウンジ「オリゾンテ」(ブッフェ)／京料理「入舟」／ 中国料理「桃李」／カフェ「レックコート」／ バー「チッペンデール」
※京料理「入舟」はノンアルコールカクテル「若紫」のみ提供
価格：若紫 1,000円、藤袴 1,600円
※サービス料込

※からすま京都ホテル(株式会社京都ホテルが運営)内レストラン・バーでも提供