ホテルニューオータニ(東京)は、“お花見カクテル”「桜カクテル2021」を館内対象レストラン＆バーで、2021年4月30日(金)まで期間限定で発売する。

“桜の花びら”イメージの「お花見カクテル」

ホテルニューオータニ(東京)から“春風にそよぐ桜の花びら”をイメージした春限定のカクテルが登場。グラスに注がれたカラフルなカクテルは、眺めているだけで、お花見気分が楽しめる華やかな仕上がりだ。

“花びら舞う”ノンアルコールカクテル

さくらが咲き誇る風景を表現した「Spring Blossom」は、グラスに咲く桜をイメージした華やかな一杯。ソーヴィニヨンブランジュースとココナッツウォーターを合わせたノンアルコールカクテルで、ふわふわと揺らめく花びらが印象的だ。

“桜”を表現した大人のカクテル

「Sakura Fizz」は、自家製の桜シロップと紫蘇で“桜の味わい”を表現した大人のためのカクテル。スコッチウィスキーをベースに、砂糖づけしたオレンジの皮から抽出したオイル・オレオサッカラム、数種類のフラワーウォーター、レモンジュースなどを組み合わせて爽やかな味わいに仕上げている。

“桜餅”イメージのグラデーションカクテル

若々しい緑から、淡い桜色へ移ろうグラデーションカラーが特徴的な「春うらら」は、桜餅をイメージ。桜リキュールとライムを合わせ、春らしさを引き出し、グラスには金粉をまとわせて特別感を演出した。

日本の"和"を表現した限定カクテル

檜桝に入れたタンブラーで和のテイストを取り入れた「桜ほのか」。ジンと紫蘇リキュールを主役に、柚子を隠し味にあしらい、ほのかに桜の香りをプラス。日本の"和"を感じることができる、特別なカクテルとなっている。

【詳細】

ホテルニューオータニ(東京)「桜カクテル2021」
期間～2021年4月30日(金)
・Spring Blossom 1,870円
・Sakura Fizz 2,420円
・春うらら 2,420円
・桜ほのか 2,420円
※価格はすべて税込。

取扱店舗：
・Bar Capri
住所：東京都千代田区紀尾井町4-1 ザ・メイン ロビィ階
TEL：03-3238-0035
・VIEW & DINING THE SKY
住所：東京都千代田区紀尾井町4-1 ザ・メイン 17階
TEL：03-3238-0028
・ガーデンラウンジ
住所：東京都千代田区紀尾井町4-1 ガーデンタワー ロビィ階
TEL：03-5226-0246