キル フェ ボン(Qu'il fait bon)から、店舗限定の新作タルト「愛媛県興居島産 “まどんな”のタルト」が登場。2023年12月5日(火)から12月20日(水)までの期間、静岡・浜松・京都・仙台の4店舗にて発売される。

キル フェ ボンの新作「愛媛県興居島産 “まどんな”のタルト」

その時々の旬の食材を主役にした、様々な季節のフルーツタルトを提案しているキル フェ ボン。その新作となる「愛媛県興居島産 “まどんな”のタルト」は、12月に最盛期を迎える愛媛県のオリジナル品種「まどんな」をふんだんに使ったみかんタルトだ。

濃厚な甘さの愛媛オリジナルみかん「まどんな」を主役に

瀬戸内海に浮かぶ小さな島・興居島(ごごしま)で育った「まどんな」は、たっぷりの果汁と濃厚な甘さを特徴とするみかん。今回の限定タルトでは、マドレーヌとミルクチョコカスタード、ココアのスポンジに「まどんな」のマーマレードを重ね、仕上げにブランデーがほんのりと香る「まどんな」の果肉をたっぷりトッピング。柑橘の爽やかな味わいと濃厚なチョコカスタードが織りなす、絶妙なハーモニーが楽しめる一品となっている。

商品情報

キル フェ ボン「愛媛県興居島産 “まどんな”のタルト」
販売期間：2023年12月5日(火)〜12月20日(水)
価格：ピース 1,026円 / ホール(25cm) 10,260円
販売店舗：キル フェ ボンの一部店舗(静岡/浜松/京都/仙台)