コンラッド大阪は、増田セバスチャンによるアート作品にインスパイアされたスイーツビュッフェを2024年1月8日(月)までの期間限定で提供する。

アート×季節の食材を使った異色ビュッフェ

コンラッド大阪は、クリスマス期間限定のスイーツビュッフェを展開する。アーティストである増田セバスチャンの作品「メッセージオブグリーン(MESSAGE OF GEREEN)」をテーマに、様々な素材でリズミカルに表現された作品独特の世界観をメニューに反映。見ているだけでも楽しい個性豊かなスイーツが勢ぞろいする。

個性豊かでかわいらしいスイーツメニュー

スイーツメニューは、作品の世界観に溶け込むようにカラフルで小さなスイーツを中心に用意。ジンジャーマンが煙突に足を踏み入れる様子をイメージしたなめらかな生チョコレートに、クリスマスツリーを模したマフィン、また小さなキャンディーケインのついたピンクマカロンなど、クリスマス感たっぷりのスイーツを作品に合わせた独自の解釈で展開する。

また、アート作品着想のスイーツとしてフラワーブリュレタルトやアートチョコレート、アップルシナモンコーンなども用意。個性豊かで魅力的なスイーツが並ぶほか、紅玉リンゴやシナモン、洋ナシやストロベリーなど、シーズンを連想させるような旬の食材をたっぷり使用したスイーツもお目見えする。

コンラッド自慢の“伝統”イタリアンを堪能

セイボリーでは、クリスマススパイスを用いた若鶏のローストチキンに、イタリア・トスカーナ地方の郷土料理・牛のスネ肉をたっぷりの黒胡椒と赤ワインで煮込んだ「牛肉のペボーソ」、シチリア伝統のカサレッチェパスタなど、自慢のイタリアンを合計8種類堪能することができる。

会場全体を使った空間演出も魅力

なお、ビュッフェの会場は増田のアートによるテーブル装飾が施されるほか、40階ロビーでは今回のテーマである「メッセージオブグリーン」のクリスマスツリーの展示も。緑を基調としながらも、カラフルでアーティスティックな空間演出が魅力のひとつとなっている。

【詳細】
「MESSAGE OF GREEN」ホリデースイーツビュッフェ
提供期間：2023年12月1日(金)～2024年1月8日(月)
提供時間：平日 15:00～17:00(2時間制)、土日祝 14:30～16:00(90分制)
※12月18日(月)～1月3日(水)15:30-17:00(90分制)
※1月4日(木)～1月8日(月)14:30-16:00(90分制)
料金：大人 7,400円、子ども 3,700円
※12月22日(金)～12月25日(月)は、大人8,200円、子ども4,100円
※6歳から12歳までの子どもは大人通常料金の半額、5歳以下は無料。
提供場所：コンラッド大阪40F アトモス・ダイニング
＜メニュー例＞
・スイーツ
ブルーベリームースボール/ジンジャーマン 生チョコレート/フラワーブリュレタルト/にょきにょきの木 アップルシナモンコーン/クリスマスカラーアートチョコレート(2種)/ストロベリーマドレーヌ/MARSグリッターゼリー/REDストロベリー＆ベリーゼリー/RHYTHMブッシュドノエル/アートムース/シャルロットケーキ/Holy Nightストロベリーケーキ/Christmas Wreathピスタチオタルト/紅玉リンゴのオーナメントロリポップ/キャンディーケイン ピンクマカロン/オレンジクリームと焼きメレンゲ/VIOLETマフィンツリー/洋ナシのスムージー/Santaラズベリームース、ローズの香り/クロカンブッシュ
・セイボリー
コールド：
インサラータ ディ リンフォルツォ カリフラワー、オリーブ、ケッパーのナポリ風クリスマスサラダ/ビーガンスタイルバーニャカウダ ケールカシュークレーマ、豆乳ストラッチャテッ/ワカサギのスカペーチェ 淡路島玉ねぎ、ミント、ストロベリー
ホット：
ピッツァフリッタ 生ハム、パルミジャーノ、ベリーマリネ、バルサミコ/トラディショナルリボッリータ 白いんげんと黒キャベツのスープ/若鶏のロースト クリスマススパイス風味 ズッキーニ、チェリートマト/牛肉のペポーゾ 白ポレンタと黒コショウ/カサレッチェパスタ いわし、フェンネル、モリーカ
※画像はイメージ。
※2時間制利用時は、15:00～15:10の最初の10分間が撮影時間となる。

【予約・問い合わせ先】
TEL：06-6222-0111 (代表)