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ウェスティンホテル横浜から、クリスマス限定メニューが登場。2023年12月1日(金)より、館内5カ所のレストランやバーなどで順次提供する。
中でも注目は、モダングリル料理店「アイアン・ベイ」が提供する、冬の味覚を贅沢に取り入れたコースメニュー。ランチタイムには、メインディッシュを選べる4品または5品のコースを、ディナーコースには、「ズワイガニのラビオリ」や「横濱ビーフサーロイン」など、クリスマスを彩る贅沢なメニューを全6品のフルコースにて提供する。
3階の「ブラッスリー・デュ・ケ」では、本格的なフレンチ・クリスマスディナーコース「フェット・ド・ノエル・ア・ラ・フランセ(Fête de Noël à la Française)」を提供。香り高いモリーユ茸のソースで仕上げた「国産牛フィレの低温ロースト」をメインに、デザートには「クリスマスパリブレスト」を付けた全5品のコースメニューを堪能することができる。
3階の「ブラッスリー・デュ・ケ」と「喫水線」では、「フェスティブ・ブッフェ」を開催する。クリスマス期間のランチブッフェには、「パテドカンパーニュ」や「ローストビーフ」に加え、「ローストチキン」や「クリスマスハム」などのクリスマスらしいメニューを揃えた。デザートコーナーには、ケーキやスイーツなども豊富に並び、彩り豊かな料理の数々を味わうことができる。
3階の「喫水線」では、“和”を感じる全7品のクリスマスメニューを用意。白子のなめらかな食感と繊細な舌触りをそのまま楽しめる「鱈白子と冬菜の琥珀寄せ」をはじめ、濃厚な蟹みそを贅沢に使用した「蟹みそ茶碗蒸し 」、「伊勢海老と金目鯛の木の芽焼き」など、日本の豊かな自然が育んだ、贅沢な食材たちを味わえる。
ホテル最上階の「コード・バー」では、甘酸っぱいいちごのティラミスを思わせるカクテル、「ストロベリーティラミス」を用意。凝縮された旬のあまおういちごの上に、マスカルポーネクリームのエスプーマを乗せ、2層仕立ての贅沢なカクテルに仕上げた。さらに、自家製あまおういちごのドライパウダーをかけて、なめらかな口当たりに。特別な一夜にふさわしい至高のカクテルだ。
23階の「ロビーラウンジ」では、スイス発のプレミアムチョコレートブランド・リンツ(Lindt)のチョコレートとコラボレーションした「アフタヌーンティー コラボレーション with リンツチョコレート」に加え、夕方からは「アペリティーボ コラボレーション with リンツチョコレート」を開催する。ツリーやトナカイなど、クリスマスのモチーフが詰まった華やかなスイーツと共に、横浜の煌めく夜景を楽しんではいかが。
ウェスティンホテル横浜 クリスマス限定メニュー
■ 「クリスマス・イン・ザ・スカイ」
期間：
ランチ 2023年12月23日(土)、12月24日(日)の2日間
ディナー 12月22日(金)～12月24日(日)の3日間
時間：
ランチ 12:00～14:30 (L.O.14:00)
ディナー 17:00/17:30～、または19:30/20:00～ (120分・2部制)
※ディナーは12歳以上の利用
料金：
・クリスマスランチコース：10,000円(サービス料込)
・クリスマスランチお子様用メニュー：5,000円
・クリスマスディナーコース：25,000円(サービス料込)
・クリスマスディナーコース＋ペリエ ジュエ ベル エポックボトル付き(2名様より)：55,000円/お一人様(サービス料込)
・クリスマスディナーコース＋ワインペアリング：75,000円(サービス料込)
会場：ウェスティンホテル横浜 23階「アイアン・ベイ」
■ 「フェット・ド・ノエル・ア・ラ・フランセ」
期間：12月22日(金)～12月24日(日)の3日間
時間：17:30/18:00～、または20:00/20:30～ (120分・2部制)
料金：16,000円(サービス料込)/ 1名様
お子様用メニュー：5,000円(サービス料込)
会場：ウェスティンホテル横浜 3階「ブラッスリー・デュ・ケ」
■「フェスティブ・ブッフェ」
期間：
①クリスマス/ランチブッフェ：12月23日(土)、12月24日(日)2日間
②年末年始/ブッフェ：12月30日(土)～2024年1月3日(水)5日間
※1月3日(水)はランチタイムのみフェスティブ・ブッフェをご提供、ディナータイムは通常営業
時間：
①11:45/12:00～または14:15/14:30～
②ランチ 11:45 / 12:00～ または14:15 / 14:30～
ディナー 17:30 /18:00～ または 20:00 / 20:30～
※すべて120分・2部制
料金：①大人/ 9,000円、子ども(4歳～12歳)/ 3,600円
②ランチ：大人/8,000円、子ども(4歳～12歳)/3,200円
ディナー：大人9,800円、子ども(4歳～12歳)/3,900円
※すべてサービス料込みの料金、3歳以下は無料
会場：3階「ブラッスリー・デュ・ケ」/「喫水線」
■「喫水線-和のクリスマス」
期間：12月22日(金)～ 12月24日(日)の3日間
時間：17:30/18:00 ～または20:00/20:30～ (120分・2部制)
料金：12,000円 (サービス料込)/1名
お子様用メニュー：4,000円(サービス料込)
会場：3階「喫水線」
■「聖夜に贈るクリスマスカクテル2023」
期間：12月1日(金) ～12月25日(月)
時間：15:00～24:00 (L.O. 23:00)
料金：3,600円 (サービス料込)
会場：23階「コード・バー」
■「アペリティーボ コラボレーション with リンツチョコレート」
期間：12月1日(金)～12月25日(月)
時間：①12月1日(金)～12月21日(木)/18:00～21:00(120分)
②12月22日(金)～12月25日(月)/ 17:45～または20:15～(120分・2部制)
料金：①ライト/7,000円、スタンダード/8,000円、プレミアム/10,000円
②11,500円
※各フリーフロープランに含まれるもの
・アペリティーボ(スイーツとセイボリー)
・ライト：ノンアルコールスパークリングワイン、ノンアルコール白ワイン、ソフトドリンク
・スタンダード：スパークリングワイン、赤ワイン、白ワイン、ソフトドリンク
・プレミアム：シャンパン、赤ワイン、白ワイン、ソフトドリンク
※飲み物のラストオーダーは30分前
※すべてサービス料込みの料金
※②の期間はプレミアムプランのみの提供
会場：23階「ロビーラウンジ」
