松屋銀座から2023年のクリスマスケーキが登場。2023年10月13日(金)から12月15日(金)まで予約を受け付け、12月23日(土)・24日(日)に松屋銀座8階 イベントスクエア特設コーナーにて受け渡しを行う。

松屋銀座の2023年クリスマスケーキ

松屋銀座の2023年クリスマスケーキでは、「みんなが集い、華やかにシェアするクリスマス」をテーマに、家族や友達とシェアしたくなるような華やかな見た目のケーキを展開。松屋限定のクリスマスケーキなど、57点ものケーキが揃う。

名門ホテルや人気パティスリーによるクリスマスケーキ

＜ザ・ペニンシュラ ブティック＆カフェ＞真っ白な“星型”ケーキ

名門ホテルや人気パティスリーが展開するクリスマスケーキの中でも、ザ・ペニンシュラ ブティック＆カフェの白い星型ケーキ「ステラ(Stella)」に注目だ。なめらかで艶やかなホワイトチョコレートのグレーズでコーティングし、中央部分には、甘酸っぱいベリーコンポートをレモン風味のパン・ド・ジェンヌで包んだケーキをセットした。

外側のパーツは、香ばしいヘーゼルナッツのビスキュイとサクサク食感のプラリネをベースに、パッションフルーツ風味のホワイトムースで、チョコレートムースとベリーコンポートを包み込んでいる。

＜カカオサンパカ＞チョコレート専門店による“ベア型”チョコを乗せたケーキ

スペイン王室御用達のチョコレート専門店「カカオサンパカ」からは、ベアチョコレートがキュートなチョコレートケーキ「ボニータ」がラインナップ。サクサク食感のビスキュイ生地と、香ばしいアーモンドプラリネの上に、ダークチョコレートムースとミルクチョコレートムースを重ねている。ベアチョコレートは、自分自身で乗せて完成させるのもユニークだ。

日本全国の食材を使用したクリスマスケーキ

＜アンフィニ＞高知県産“土佐ベルガモット”が香る「フレーズピスターシュ」

東京・九品仏の人気パティスリー＜アンフィニ＞が贈るのは、高知県産の土佐ベルガモットがほんのりと香る「フレーズピスターシュ」。コクのあるピスタチオと赤いフルーツを合わせ、美しい見た目に仕上げた。

＜浪漫須貯古齢糖(ロマンスチョコレート)＞グリューワイン×クリームチーズのタルトタタン

浪漫須貯古齢糖は、「グリューワインとクリームチーズのタルトタタン」を用意。ドイツのクリスマスで楽しまれるグリューワインに着想を得て、青森県産のリンゴを使用したスパイス風味の林檎ワイン煮を使用している。爽やかな風味のガナッシュとミルキーなチーズクリーム、ナッツやカカオニブを贅沢に使用したタルトの土台もポイントだ。

【詳細】
松屋銀座の2023年クリスマスケーキ
予約期間：2023年10月13日(金)11:00～12月15日(金)
受渡日：2023年12月23日(土)・24日(日)12:00～19:00
受渡場所：松屋銀座 8階イベントスクエア 特設コーナー
住所：東京都中央区銀座3-6-1
商品数：57点(生ケーキ32点、冷凍ケーキ13点、焼菓子とジャム12点)
※松屋限定 ケーキ15点、焼菓子とジャム10点、松屋初登場 8ブランド。
価格例：
・ザ・ペニンシュラ ブティック＆カフェ「ステラ」9,720円(直径18cm)※100個限定
・カカオサンパカ「ボニータ」8,856円(直径12cm)※30個限定
・アンフィニ「フレーズピスターシュ」6,264円(直径15cm)※50個限定
・浪漫須貯古齢糖「グリューワインとクリームチーズのタルトタタン」6,264円(直径12cm)※50個限定