東京マリオットホテルは、秋限定のアフタヌーンティーセット「アフタヌーンティー‐オータム フルーツ バスケット‐(Afternoon Tea-Autumn Fruits Basket-)」を2023年9月1日(金)から11月30日(木)まで提供する。

ぶどうが主役の秋アフタヌーンティー

“実りの秋”テーマに、旬を迎えるぶどうを主役にしたアフタヌーンティー「アフタヌーンティー‐オータム フルーツ バスケット‐」。9月はジューシーな果汁と甘みが特徴の大粒ぶどう「ナガノパープル」、10・11月は爽やかな甘さの「シャインマスカット」を存分に味わえる。そんなフレッシュなぶどうをはじめ、栗や紫芋などを使用した秋スイーツやセイボリーを展開する。

ぶどうの贅沢パフェ＆ショートケーキなど

スイーツの中でも注目は、大粒の「ナガノパープル」が贅沢に飾られた9月のレイヤードパフェ。10月以降はシャインマスカットに切り替わり、提供される予定だ。ぶどうのジュレやチーズクリームが美しく重ねられた、見た目にも華やかなパフェに仕上げている。「ナガノパープル」となめらかな口当たりのシャンティークリームを合わせたショートケーキのほか、どんぐり型のボンボンショコラ、栗とカシスのマカロンや巨峰のブラマンジェなど味わい深いメニューが並ぶ。

秋の味覚を堪能できるセイボリー

セイボリーは、トリュフが香るクリーミーな秋茄子のポタージュをはじめ、秋らしい配色のスモークサーモンのサンドイッチや、栗を添えたリンゴのキッシュ、ケイジャンでスパイシーに仕上げた紫芋のコーンといった4品を用意する。ぜひアフタヌーンティーで、秋の味覚を堪能してみてほしい。

【詳細】
「アフタヌーンティー‐オータム フルーツ バスケット‐」
期間：2023年9月1日(金)～11月30日(木)
場所：東京マリオットホテル 1階レストラン「ラウンジ アンド ダイニング ジー」
住所：東京都品川区北品川4-7-36
時間：13:00～／15:30～
料金：1名 7,500円 ※サービス料込み。
※2日前までの事前予約制。
メニュー内容：
＜スイーツ＞
ナガノパープル(9月)/シャインマスカット(10・11月)のショートケーキ、ナガノパープル(9月)/シャインマスカット(10・11月)のレイヤードパフェ、ナガノパープル(9月)/シャインマスカット(10・11月)と秋のフルーツタルト、どんぐりを模ったヘーゼルナッツのボンボンショコラ、栗とカシスのマカロン、ナガノパープル(9月)/シャインマスカット(10・11月)と秋のフルーツのレアチーズムース、巨峰のブランマンジェ、アーモンドとピスタチオのキャラメルサブレ、柿と栗のスコーン メープルと柿のコンフィチュール添え
＜セイボリー＞
トリュフ香る秋茄子とポテトのポタージュ、ケイジャンスパイスの紫芋コーン、林檎のキッシュ 栗の赤ワイン煮を添えて、パンプキンクリームとスモークサーモンのスティックサンド
＜ドリンク＞※銘柄変更・おかわり自由
「TWG Tea」ティーセレクション8種／コーヒーバリエーション5種
※記載の提供内容は変更になる場合あり。

【予約・問い合わせ先】
東京マリオットホテル Lounge&Dining G
TEL：03-5488-3929