ノーガホテル京都から、桜を使用した限定スイーツが登場。2023年3月10日(金)から4月初旬まで、ノーガホテル内のレストラン、ルーフトップバー、ベーカリーカフェにて販売。

ノーガホテル京都の桜スイーツ

ノーガホテル京都が、2023年の春に向けて用意した桜スイーツの中でも注目は、1階ベーカリーカフェにて提供される、風味豊かな桜グレーズを纏った「桜生ドーナツ」だ。表面にはナッツをトッピングし、舞い散る花びらを表現。生地にタピオカ粉を使用することで、もちもちとした食感に仕上げている。

1階ベーカリーカフェにて販売する「抹茶と桜のマフィン」は、濃厚な抹茶マフィンの上から抹茶チョコと桜パウダーをのせたスイーツ。マフィンの中には餡子が入っており、京都の和の要素も同時に感じられる。

1階レストランでは、ランチ・ディナー限定で「桜のパフェ」が登場。いちごや、トップに飾った桜木いちごのピューレが春気分を高めてくれる。

このほか、ホテル最上階の絶景テラス「シコン ルーフ トップ バー(CICON ROOF TOP BAR)」では、京都のクラフトジン「季の美」をベースに、和ジンと桜を組み合わせた「桜のネグローニ」などのアルコールを堪能できる。東山、清水寺、京都タワー、比叡山の山並みなど、京都を代表する歴史的建造物や豊かな自然を眺めながらの一杯は、格別だ。

なお、ホテルのロビーには、インテリアグリーンやランドスケープデザインを製作する植物のプロ集団「SOLSO」による、全長3メートル以上に及ぶ桜の木を展示。室内からでも春の訪れを感じることができる。

【詳細】
ノーガホテル京都「桜スイーツ」
提供期間：2023年3月10日(金)～4月初旬
場所：シコン バイ ノーガホテル(CICON by NOHGA HOTEL)
住所：京都府京都市東山区五条橋東4丁目450番1号
営業時間：
・朝食 7:00～10:00(L.O. 9:30)
・ランチ&ディナー 11:00～22:00(L.O. 21:30)
・ルーフトップバー 15:00～24:00(フード L.O. 22:30、ドリンク L.O. 23:30)
・ベーカリー 8:00～18:00
・カフェ 8:00～21:00
メニュー例：
■テラス「シコン ルーフ トップ バー」
・フリーフロー 2,500円/1時間 ※フリーフローは15:00～20:00限定
・桜美桃梅 1,320円
・桜のネグローニ 1,320円
■1階ベーカリーカフェ「シコンベーカリー/カフェ」
・桜生ドーナツ 260円
・抹茶と桜のマフィン 480円
■1階レストラン「シコン レストラン」
・桜のパフェ 1,500円