ホテル雅叙園東京から、錦絵ショコラ「日本橋」が登場。2023年4月5日(水)より、PATISSERIE「栞杏1928」にて販売する。

“日本画＆美術工芸品”着想の錦絵ショコラ「日本橋」

錦絵ショコラ「日本橋」は、ホテル雅叙園東京内の正面玄関からレストランや客室、バンケットへと続く回廊を彩る浮世絵をモチーフにした彩色木彫板のひとつ、「日本橋」をフィーチャー。五街道の起点である日本橋を行き交う江戸時代の人々の姿を、3センチ角のチョコレートのキャンバスに生き生きと描いた。

フレーバーは、シンプルな味わいの中に奥深さのある「抹茶」、「バニラ」のほか、素材の掛け合わせや食感を楽しめる「シャンパンフレーズ」、「カシスフィグ」、「オレンジアールグレイ」の5種を用意する。

フィナンシェやマドレーヌなど、焼き菓子詰め合わせも

また、フィナンシェやマドレーヌなど人気の焼き菓子を詰め合わせた「セレクトボックス」も展開。上質なボックスの蓋の内側には、ホテル内に飾られた日本画や彫刻などの美術工芸品をモチーフにした絵柄をあしらった。小さな美術品となったスイーツやボックスは、自分へのご褒美はもちろん、大切な人への贈り物にもおすすめだ。

【詳細】
ホテル雅叙園東京 新作スイーツ
発売日：2023年4月5日(水)
販売場所：ホテル雅叙園東京内 PATISSERIE「栞杏1928」
住所： 東京都目黒区下目黒1丁目8-1
メニュー：
・錦絵ショコラ「日本橋」3,000円
フレーバー：オレンジアールグレイ / カシスフィグ / シャンパンフレーズ / 抹茶 / バニラ
・「セレクトボックス」5個 2,600円、10個 4,300円、15個 6,000円 / マンディアン 5個 2,900円 / マドレーヌ・フィナンシェ 10個 4,100円

【予約・問い合わせ先】
PATISSERIE「栞杏 1928」
TEL：03-5434-5230(11:00～20:00)