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ラデュレの“マカロン風”クリスマスケーキ、ローズ×フランボワーズ×ライチやピスタチオフレーバー
…シャリシャリとした食感のクルスティヨンやビスキュイ生地に重ね、多彩な味わいの重なりを表現。表面には、…
『ビスキュイ』の関連ニュース
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ル・ショコラ・アラン・デュカスの23年クリスマス、組み立て式ツリー型＆立体的な子グマ型ショコラ
…日)のクリスマスイブには、栗のプラリネやビスキュイを入れた“大きなクマの顔”型ショコラが登場するため…
ヒルトン小田原リゾート＆スパ23年クリスマス、“食べられるバラ”やシャンパンムースの華やかケーキなど
…」にも注目。クーベルチュール、アーモンドビスキュイジョコンド、挽きたてのコーヒーが香るバタークリーム…
自由が丘モンサンクレール23年クリスマスケーキ、“花かんむり”を表現した苺のムースケーキなど
…みと苦味のコントラストを演出。コーヒーのビスキュイ生地やシュトロイゼル、ほのかにレモンが香るムースな…
東武百貨店 池袋本店23年クリスマスケーキ、ピスタチオクリーム×いちごムースのタルトやマカロンケーキ
…ステルデナビダード」。サクサク食感のビスキュイ生地と香ばしいアーモンドプラリネ、チョコムースを合…
ヒルトン東京2023年クリスマスケーキ、レース風“星型チョコ”の真っ赤なダークチョコムースなど
…込んだガルニチュールや、ビターな味わいのビスキュイサンファリーヌショコラ、ピスタチオのクレームブリュ…
松屋銀座の2023年クリスマス、ホワイトチョコの“星型ケーキ”＆ベア型チョコが乗るムースケーキ
…外側のパーツは、香ばしいヘーゼルナッツのビスキュイとサクサク食感のプラリネをベースに、パッションフル…
ピエール マルコリーニ“真っ赤な”23年クリスマスケーキ、24個のチョコ入りアドベントカレンダーも
…隠れており、マロンの甘さとカシスの酸味、ビスキュイとサブレの食感など、一度に様々な味わいを楽しめるケ…
ラ・メゾン白金 グランの2023年クリスマス、ショコラのマカロンを飾ったチョコケーキなど
…ベースに、マスカルポーネバニラクリームやビスキュイショコラ、“サクサク”とした食感が魅力のフィアンテ…
ザ・リッツ・カールトン大阪の2023年クリスマスケーキ、たっぷり苺を閉じ込めた“花びら”ケーキほか
…は、フレッシュな苺をふんだんに敷き詰め、ビスキュイ生地とバニラガナッシュクリームで包み込んでいる。サ…
ホテル雅叙園東京「ピスタチオアフタヌーンティー」苺×ピスタチオのヴェリーヌやマカロンなど
…クザク”食感のナッツをはじめ、ババロアやビスキュイなどを7層にも重ねたプティガトー。ピスタチオのコク…
ザ・サウザンド京都23年クリスマスケーキ、あまおうたっぷりショートケーキや“純白”ムースケーキ
…ラン」は、コクのあるアーモンドショコラのビスキュイをベースにしたムースケーキだ。ホワイトチョコレート…
ジャン＝ポール・エヴァン23年クリスマスケーキ、エッフェル塔などパリの街並み描いた雲形ショコラケーキ
…ーム、さらにアーモンド風味のチョコレートビスキュイを組み合わせたケーキ「ビュッシュシエルドゥパ…
フォーシーズンズホテル東京大手町の2023年クリスマス、オーナメントを飾った深紅の紅茶ケーキ
…シナモンやグローブ、カルダモンを忍ばせたビスキュイなど、食感のアクセントとなる素材もポイント。ケーキ…
ザ・リッツ・カールトン東京23年クリスマスケーキ、“レコードプレーヤー”型チョコ細工のケーキなど
…いラズベリームースと濃厚なチョコレートのビスキュイ、アーモンド風味のムースが重なり合い、甘みと苦み、…
渋谷ヒカリエ ShinQsのクリスマスケーキ2023、“ファンタジーな遊園地”着想の苺のショートなど
…クリームと、しっとりとしたアーモンド入りビスキュイに、クランベリーと洋梨のマーマレードを合わせた。■…
アマン東京23年クリスマスケーキ、苺＆ピスタチオのムースや濃厚ショコラケーキ
…っぱいベリーのジュレをサンドし、楕円形のビスキュイで周りを囲った。一方、フランス・パリのコンコルド広…
横浜・ホテルニューグランドの2023年クリスマス、苺×ピスタチオの鮮やかなムースケーキなど
…ーヒーとブランデーのシロップがしみ込んだビスキュイで挟んだチョコレートケーキ「ビターショコラ」、きめ…
グランド ハイアット 東京クリスマスケーキ2023、高さ30cmのお菓子の家＆ハート型チョコムース
…ふんだんに使用したチョコレートムースに、ビスキュイやクランブル、自家製ラムレーズン入りのマロンブリュ…
サダハル・アオキの2023年クリスマスケーキ、アールグレイ×フランボワーズのショコラケーキなど
…”のこだわりのケーキ。ふわりと焼き上げたビスキュイスフレをメインに、華やかな風味のイチゴジュレとミル…
ピエール・エルメ・パリ2023年クリスマススイーツ、限定マカロンやショコラ入りアドベントカレンダー
…な口当たりの「マロングラッセ」、柔らかなビスキュイを重ね合わせたユニークなジンジャーブレッド「パン…
ピエール・エルメ・パリ2023年クリスマスケーキ、“味覚の世界地図”を配したカラフルなケーキなど
…ースに、ピスタチオ風味のサブレ、柔らかなビスキュイ、とろりとしたオレンジフラワー風味マスカルポーネク…