ヒルトン東京から、2023年のクリスマスケーキが登場。2023年10月3日(火)から12月20日(水)まで予約を受け付け、12月15日(金)から12月25日(月)まで受け渡しを行う。

ヒルトン東京の2023年クリスマスケーキ

ヒルトン東京の2023年クリスマスケーキのテーマは、「クリスマス・スター」。聖夜に美しく輝く星たちから着想を得たクリスマスケーキ3種とショートケーキ1種を展開する。

繊細なレース風“星型チョコ”を飾ったダークチョコムース

中でも注目は、繊細なレースのような星型チョコレートが目を惹く「クリスマス・スター」。ふわふわのダークチョコレートムースのケーキの中には、サブレショコラをベースに、ラズベリー、苺などのベリーを煮込んだガルニチュールや、ビターな味わいのビスキュイサンファリーヌショコラ、ピスタチオのクレームブリュレ、カリカリ食感のクロッカンピスタッシュが層を成している。

“冬の夜空に輝く青白い星”着想「ミルキー・スター」

「ミルキー・スター」は、冬の夜空に青白く輝く星をイメージし、ホワイトチョコレートの星々でブルーのグラサージュを囲っているのがポイント。ザクザク食感のクロッカンアマンドをベースとしたなめらかなホワイトチョコレートムースの中に、バニラとライムでソテーしたパイナップルのガルニチュールやアーモンド、ピスタチオ、胡桃入りビスキュイを忍ばせた。

イエローの星で覆われた紅茶ムースやショートケーキ

これらに加えて、ブラックベリー風味の紅茶のムースの中にカシスとブラックベリーのガナッシュとキャラメルソースを配し、イエローの星型チョコレートで覆った「ギャラクシー」や、上質な生クリームとたっぷりの苺を使用した「ショートケーキ」がラインナップする。

【詳細】
ヒルトン東京 2023年クリスマスケーキ
予約受付期間：2023年10月3日(火)～12月20日(水)
引渡期間：2023年12月15日(金)～12月25日(月)
引渡場所：ヒルトン東京 1F「ショコラブティック」
住所：東京都新宿区西新宿6-6-2
営業時間：11:00～19:00
価格：
・クリスマス・スター 8,500円(直径20cm、高さ7cm・6～8名用)＜限定50個＞
・ミルキー・スター 6,800円(直径18cm、高さ6cm・8～10名用)＜限定50個＞
・ギャラクシー 7,200円(直径20cm、高さ7cm・6～8名用)＜限定50個＞
・ショートケーキS 3,500円、L 4,800円(S直径10cm、高さ7cm・2～3名用 / L直径16cm、高さ8cm・4～6名用)＜Sサイズ限定50個＞
※すべて要予約。
※予約はヒルトン東京公式サイトにて事前予約・決済。
※引渡7日前24:00以降のキャンセルは、100％のキャンセル料が発生。
※予約は引渡の4日前24:00まで。