ザ・サウザンド京都から2023年春の新作ケーキが登場。2023年2月1日(水)より順次、期間限定で発売される。

ザ・サウザンド京都2023年春の新作ケーキ

春季限定となるケーキは、全3種類。中でもおすすめは、春の花畑にある“花冠”を連想させるかわいいビジュアルの「コロール」だ。いちごのムースとジュレをピスタチオムースで包み込み、ピスタチオクリームを周りに絞った。トップには、いちごを丸ごと一粒飾り付けている。

レモンの花言葉 “香気(こうき)”から名付けた「フロマージュシトロン～香気～」は、その名の通り、レモンの香りが爽やかな1品。ショコラサブレの上には、レモンの果肉入りコンフィチュールを忍ばせた、口溶け滑らかなフロマージュムースをのせている。レモンジュレをトッピングした“レモンチョコレート”と、トップに飾ったアールグレイのメレンゲが、華やかでさっぱりとした風味をプラスしている。

また、ガトーショコラに濃厚カシスクリームとフランボワーズのソースを合わせた「ガトーダンジュ」は、バレンタイン＆ホワイトデー期間限定で特別な仕様に。フレッシュなベリーとともにハート型のショコラをあしらった、ロマンティックなビジュアルだ。

【詳細】
「春季限定ケーキ」
価格：単品 1,100円、ケーキセット 2,300円
販売場所：ザ・サウザンド京都 2階カフェ＆バー「TEA AND BAR」
住所：京都府京都市下京区東塩小路町570番
販売時間：11:30～18:30(L.O.)

■展開期間
・コロール 2023年2月1日(水)～3月17日(金)、4月17日(月)～30日(日)
・ガトーダンジュ(バレンタイン・ホワイトデー仕様) 2023年2月1日(水)～3月17日(金)
・ガトーダンジュ 2023年4月17日(月)～30日(日)
・フロマージュシトロン～香気～ 2023年2月1日(水)～3月17日(金)、4月17日(月)～30日(日)

【問い合わせ先】
TEL：075-351-0700(レストラン総合受付10:00～19:00)