ANAインターコンチネンタルホテル東京は、「ストロベリー・チャイニーズ・アフタヌーンティー」を2023年1月21日(土)から5月31日(水)まで提供する。

“苺”スイーツ＆点心の飲茶アフタヌーンティー

「ストロベリー・チャイニーズ・アフタヌーンティー」は、“苺”をテーマとしたスイーツや点心とともに“飲茶”を楽しめるアフタヌーンティー。“飲茶”の本場・香港の点心師から伝授された自家製点心の数々を、2023年干支うさぎの絵柄を配した特製ボックスとともに用意する。

“うさぎ”海老餃子＆苺を使った牛肉煮込みなど

点心メニューでは、海老を使用して一つ一つ皮から手作りする紅白の海老の蒸し餃子や、干支にちなんでうさぎを象った、黄ニラと海老の蒸し餃子がラインナップ。

苺を使用したメニューには、柔らかく煮込んだ牛肉とみずみずしい苺を掛け合わせた「牛肉の煮込み」をはじめ、苺の色合いをイメージした赤ピーマンと中国パセリのコントラストが映える「イカの湯引き ネギのソース」など、苺の魅力を活かした中華料理が揃う。

タルトやマカロンなど苺スイーツ

セイボリーの並ぶ、うさぎ柄のボックスの引き出しを開けると苺をふんだんにあしらったスイーツもずらり。ストロベリータルトやケーキ、マカロンなど8品のスイーツが登場する。

中国茶やコーヒーなど飲み放題＆紹興酒などのフリーフロープランも

ドリンクは6種類の中国茶とコーヒー、紅茶を提供。料理に合わせて、好きなだけ楽しむことができる。また、オプションとしてスパークリングワインやビール、紹興酒などとともに飲茶を堪能できるフリーフロープランも用意する。

【詳細】
ストロベリー・チャイニーズ・アフタヌーンティー
開催期間：2023年1月21日(土)～5月31日(水) ※但し、月曜を除く。
提供時間：第1部 11:30～／第2部 14:00～／第3部 17:30～ ※2時間制。各部10組限定。
※完全予約制。前日15:00までに予約。
場所：ANAインターコンチネンタルホテル東京 中国料理「花梨」(3FL.)
住所：東京都港区赤坂1-12-33
料金：1人 9,944円(サービス料込)

■メニュー内容
＜セイボリーメニュー 全10品＞
金柑の苺の甘酢漬け／海老と苺のサラダマヨネーズソース／二色の海老の蒸し餃子(紅・白)／ウサギの形をした黄ニラと海老の蒸し餃子(Kawaii 点心)／鴨肉のロースト／イカの湯引き ネギのソース／豚肉と魚の甘酢ソース／牛肉の煮込み／野菜と湯葉の上湯スープ
＜スイーツメニュー 全8品＞
愛玉ゼリー／苺のタピオカミルク／ストロベリールビーチョコレートクリーム／ストロベリータルト／ストロベリーレモンケーキ／ストロベリーマカロン／ストロベリーと練乳のフィナンシェケーキ／ストロベリーシェイプドチョコレート
＜ドリンクメニュー 全8種＞ ※フリードリンク制
茉莉花茶／水仙烏龍茶／桂花茶／珠茶／アイス烏龍茶／アイスジャスミン茶／コーヒー(ホット／アイス)／紅茶(ホット／アイス)

※ドリンクのオプション「90分フリーフロープラン」
追加料金 1人 3,000円(サービス料込)
内容：スパークリングワイン／瓶ビール／紹興酒／ハイボール

※上記メニューは都合により変更になる場合あり。

【予約・問い合わせ先】
レストラン予約
TEL：03-3505-1185