芋スイーツ専門店「をかしなお芋 “芋をかし” 新潟店」が、2022年12月15日(木)にオープンする。

“をかし”な進化系芋スイーツ専門店が北陸初上陸

「をかしなお芋 芋をかし」は、江戸中期創業の老舗和菓子屋が手がける進化系和スイーツブランド「大三萬年堂HANARE」監修による芋スイーツ専門店。店名の“芋をかし”は“芋×いとをかし”のかけ言葉であり、四季の趣や遊び心、素材へのこだわりを感じられる“をかし”な進化系芋スイーツを展開する。

2022年8月には、東京・下北沢に店舗をオープン。土日は行列必至となるほどの人気を博している。

紫×黄色の芋を2層に重ねた芋スイーツドリンク「飲む焼き芋」

そんな「をかしなお芋 芋をかし」が新潟に新店をオープンし、北陸初上陸を果たす。

注目のメニューは、ゴクゴク飲める芋スイーツドリンク「恋来、飲む焼き芋」。「黄芋」と「紫芋」の2層を重ね、豆乳を合わせたまろやかな口当たりが魅力のドリンクだ。ホイップクリームやみたらしソース、芋バター餡の団子、芋チップスをトッピングし、贅沢な飲みごたえに仕上げている。秋冬限定で、ホットバージョンも楽しめる。

“芋モンブランパフェ”や焼き芋ブリュレなども

ダイナミックなビジュアルの「をかしな芋パフェ 焦がし“ぽんぽん”のせ」は、芋モンブランに「大三萬年堂 本店」秘伝のあんこ、紫芋アイス、黒糖ゼリー、大豆グラノーラなどを組み合わせたパフェ。芋モンブランの上には芋クリームがとろけるマシュマロ“ぽんぽん”をあしらい、サイドには農園直送のさつまいも「福井県産 とみつ金時」の濃密なカット焼き芋を添えて仕上げた1品だ。

この他、「福井県産 とみつ金時」の焼き芋に芋キャラメルクリームをのせてキャラメリゼした「ぷっくり芋ブリュレ」や、モンブラン仕立てやブリュレ仕立ての「お芋のみたらし団子」、焼きドーナツ、芋けんぴなども用意。「ぷっくり芋ブリュレ」や「お芋のみたらし団子」には、オプションで芋チップス＆芋アイスのトッピングをつけることもできる。

【詳細】
をかしなお芋 “芋をかし” 新潟店
オープン日：2022年12月15日(木)
住所：新潟県新潟市中央区紫竹山3-4-6
営業時間：10:00～18:00 ※不定休
TEL：070-4035-7711

■メニュー例
・恋来、飲む焼き芋 650円
・〈秋冬限定〉Hotな恋来、飲む焼き芋 650円
・をかしな芋パフェ 焦がし”ぽんぽん”のせ 980円
・ぷっくり芋ブリュレ 630円
・〈秋冬限定〉ぷっくり芋ブリュレ ～ごろごろアップル＆シナモン～ 680円
・お芋のみたらし団子 ～モンブラン仕立て～ 1本 390円
・お芋のみたらし団子 ～ブリュレ仕立て～ 1本 390円
・をかしなお芋の焼きドーナツ ～紫芋～ 1個 450円
・をかしな芋けんぴ(ショコラ／エスプレッソ／黒蜜きなこ) 550円～600円
※ぷっくり芋ブリュレ、お芋のみたらし団子は＋150円で芋チップス＆芋アイストッピング。