日本発のチョコレート専門店「ミニマル(Minimal)」から、2023年のバレンタインシーズンに向けたスイーツが登場。2022年12月8日(木)より、ミニマル代々木上原店ほかにて順次発売される。

ミニマルの2023年バレンタインスイーツ

ミニマルのバレンタインスイーツには、”苺”をふんだんにしたチョコレートスイーツが勢ぞろい。国内で約1%しか作られていない希少な苺「女峰」を使用したガトーショコラをはじめ、全4種のスイーツがラインナップする。

希少苺「女峰」ジャムの生ガトーショコラ

「生ガトーショコラ 苺 -いちご家めい-」は、香川県の貴重な苺「女峰」のジャムをのせた生ガトーショコラだ。爽やかな酸味と深みある味わいが特徴の「女峰」に合わせるために、果実味のあるタンザニア産カカオ豆をセレクト。生ガトーショコラ・テリーヌ・ホワイトチョコレートの3層で仕上げている。

一口食べると、なめらかな口溶けの濃厚なチョコレートとフレッシュな苺が織りなすハーモニーを楽しむことができる。

苺を存分に味わうガトーショコラ

代々木上原店限定の「ガトーショコラソフト -苺-」は、コクと旨味が特徴の独自の発酵生地を使用したガトーショコラ。上部には淡いピンクカラーの「女峰」のグラサージュをトッピングし、中央には「女峰」のジャムを閉じ込めた。合わせるチョコレートは、フルーティな味わいのタイ産カカオ豆のダークチョコレートをチョイスし、甘酸っぱい苺の味わいを引き立てている。

苺のチョコサンドクッキー＆生チョコレート

そのほか、苺とホワイトチョコレートのガナッシュを、カカオのビターさを感じるサクサク食感のクッキーでサンドした「チョコレートサンドクッキー -苺-」や、「女峰」を使った新作の生チョコレート「生チョコレート苺 -いちご家めい-」も取り揃えている。

【詳細】
ミニマル 2023年バレンタインスイーツ

■「生ガトーショコラ 苺 -いちご家めい-」
発売日：2023年1月7日(土)
取扱店舗：ミニマル代々⽊上原店、オンラインストア
※オンラインストアは2022年12⽉27⽇(⽕)～
価格：3,650円

■「ガトーショコラソフト -苺-」
発売日：2023年1⽉8⽇(⽇)
取扱店舗：ミニマル代々⽊上原店
価格：3,650円

■「チョコレートサンドクッキー -苺-」
発売日：2022年12⽉8⽇(⽊)
取扱店舗：ミニマル富ヶ⾕本店、代々⽊上原店、オンラインストア
※オンラインストアは2022年11⽉29⽇(⽕)～
価格：2,160円

■「生チョコレート苺 -いちご家めい-」
発売日：2023年1⽉発売予定