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半熟カヌレ専門店「ボブ(boB)」が2022年10月26日(水)、東京・銀座にオープン。また、半熟カヌレを生み出した「AURUM +truffle」も「ボブ ザ ガーデン ギンザ(boB the garden Ginza)」としてリニューアルオープンする。
「ボブ」は、表面は香ばしくカリッとハードに、中はとろりと溶けるなめらかもちもち食感に仕上げた“半熟カヌレ”が楽しめる半熟カヌレ専門店。原宿に本店を構えるボブは、今回第3号店として銀座店をオープンする。購入したカヌレはそのままイートインスペースで食べることができ、カフェとしての利用も可能に。
ボブ銀座店では、限定フレーバーが多彩なラインナップで登場。「瀬戸内レモンとチーズの半熟カヌレ」は、瀬戸内レモンの皮をたっぷりと使用し、北海道産のクリームチーズを生地に混ぜ込み焼き上げたさっぱりとした香りと、クリームチーズのしっかりとしたコクを味わえる一品だ。
「ジャスミンとエルダーフラワーの半熟カヌレ」は、生地にジャスミンの茶葉を使用して焼き上げ、エルダーフラワーのソースとカモミールをトッピングした上品な香りと華やかな見た目が特徴的。ほかにも、「ピスタチオとアプリコットの半熟カヌレ」など工夫を凝らしたカヌレを取り揃える。
また、半熟カヌレを生み出したイタリアンレストラン「AURUM +truffle」は、「ボブ ザ ガーデン ギンザ」として生まれ変わる。ボブのドライフラワーや花園のような世界観を取り入れた新店舗では、従来のイタリアンのコースメニュー等に加え、ボブのカヌレをふんだんに取り入れたアフタヌーンティーセット等を展開する。
アフタヌーンティーセットのスイーツプレートには、プレーンや和栗、トリュフの半熟カヌレのほか、モンブランタルトや塩キャラメルプリンなどが並ぶ。セイボリーは、無花果を使用した“牛リエットのフラワースライダー”や“シャルキュトリー”などを楽しめる。
なお、多くの人にボブのカヌレ、銀座店オリジナルのフレーバーを味わってもらいたいという想いから、銀座3号店オープン記念として当面の間特別価格にてカヌレを販売。新店舗のボブ銀座でしか味わえない唯一無二の半熟カヌレを味わってみて。
【詳細】
ボブ銀座店オープン
オープン日：2022年10月26日(水)
・ボブ銀座店
営業時間：月～日、祝日、祝前日 11:00～19:00
・ボブ ザ ガーデン ギンザ
営業時間：月～日、祝日、祝前日 11:30～16:00(料理L.O.15:00)、17:30～22:00(料理L.O.15:00)
住所：東京都中央区銀座8丁目9-15 ジュエルボックス銀座 11F(併設)
TEL：03-6252-3251
■超半熟カヌレ×トリュフカヌレのアフタヌーンティー
スイーツ5種：プレーン半熟カヌレ、和栗と半熟カヌレ、トリュフ半熟カヌレ、和栗とブルーベリーのモンブランタルト、安納芋と塩キャラメルプリン
セイボリー3種：無花果と牛リエットのフラワースライダー、無花果とシャルキュトリー、戻り鰹とグリル柿のマリネ
■ボブ銀座店オープン記念
・プレーンの半熟カヌレ 350円→オープン記念価格300円
・瀬戸内レモンとチーズの半熟カヌレ 390円→オープン記念価格300円
・イチゴとアイリッシュウィスキーの半熟カヌレ 420円→オープン記念価格300円
・ピスタチオとアプリコットの半熟カヌレ 390円→オープン記念価格300円
・ジャスミンとエルダーフラワーの半熟カヌレ 390円→オープン記念価格300円
・半熟カヌレ新フレーバー4個セット 1,200円※数量限定
(各種オープン記念価格、終了期間未定。終了はインスタグラムにて告知)
■特典
併設のボブ ザ ガーデン ギンザで食事した人に、半熟カヌレプレーンを1名につき1つプレゼント
※先着50名限定、10月26日(水)～11月11日(金)
