鎌倉発祥のアロマ生チョコレート専門店・メゾンカカオ(MAISON CACAO)から、2022年のクリスマスケーキ「メゾンケーキ ベルガモット(MAISON CAKE BERGAMOT)」が登場。2022年10月15日(土)から12月20日(火)までの期間限定で予約販売される。

メゾンカカオ、国産ベルガモットを使ったクリスマスケーキ

1年を締めくくるクリスマスに向けてメゾンカカオが提案するのは、味わいと香りを探求したチョコレートケーキ。カカオ果実由来の鮮度を引き出した香り豊かなチョコレートと希少な国産ベルガモットを合わせた、エレガントな香りが広がる一品だ。

様々なチョコレートを重ねた8層仕立て

艶やかチョコレートで包み込んだケーキは、軽い口当たりのスポンジ生地、キャラメリゼしたヘーゼルナッツ、滑らかなビターチョコレートのムース、アールグレイ香るホワイトチョコレートのムース、酸味の効いた華やかなベルガモットのソースなどを重ねた全8層仕立て。

コロンビアでカカオの栽培から加工まで携わるこだわりのチョコレートと、上品な爽やかさが鼻を抜ける土佐ベルガモット。その絶妙なハーモニーが織りなす、印象的な香りとマリアージュが楽しめる。

商品情報

メゾンカカオ クリスマスケーキ2022「メゾンケーキ ベルガモット」
予約販売期間：2022年10月15日(土)〜12月20日(火)
価格：6,480円
受付店舗：
・メゾンカカオ 鎌倉小町本店(神奈川県鎌倉市小町2-9-7)
・メゾンカカオ ニュウマン横浜店(神奈川県 横浜市西区南幸1-1-1 NEWoMAN横浜1階)
・メゾンカカオ グランスタ東京店(東京都千代田区丸の内1-9-1グランスタ東京 1F)
・メゾンカカオ ジェイアール名古屋タカシマヤ店(愛知県名古屋市中村区名駅1-1-4 地下1F)
・メゾンカカオ 大船ルミネウィング店(鎌倉市大船1-4-1 大船ルミネウィング3階)
・カカオハナレ 長谷店(神奈川県鎌倉市長谷1-15-9)
・チョコレート バンク(神奈川県鎌倉市御成町11-8)