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ザ チョーヤ ギンザバー秋限定の梅酒カクテルクリームソーダ、夜月&イチョウ並木をモチーフに

東京・銀座の梅酒カクテル専門店「ザ チョーヤ ギンザバー(The CHOYA 銀座BAR)」から、秋限定カクテル「The CHOYA 夜月(ヨルツキ)」と「The CHOYA Ohichou(オオイチョウ)」が登場。2022年10月1日(土)から12月30日(金)までの期間、アフタヌーンティーセットのカクテルとして提供される。

秋限定の梅酒カクテルクリームソーダ

ザ チョーヤ ギンザバー秋限定の梅酒カクテルクリームソーダ、夜月&イチョウ並木をモチーフに|写真3

50種類以上の梅酒カクテルが飲み放題となる人気プラン「梅づくしアフタヌーンティー&ハイティー」。その新作カクテルとしてラインナップに加わる2種類は、雲が高い位置にある秋の空模様を、梅・ヨーグルト・乳酸菌飲料で作るエスプーマの泡で表現した創作カクテルだ。

秋夜の月光&陽光射すイチョウ並木を表現

「The CHOYA 夜月(ヨルツキ)」
「The CHOYA 夜月(ヨルツキ)」

「The CHOYA 夜月」は深い夜の中に輝く月光を、「The CHOYA Ohichou」はイチョウ並木から陽光が射す光景を、それぞれイメージ。本格梅酒「ザ チョーヤ」と至極の梅シロップに凍らせた完熟南高梅を合わせ、夜空は葡萄、イチョウ並木はミカンを加えることで、梅の味わいを引き立てている。

「The CHOYA Ohichou(オオイチョウ)」
「The CHOYA Ohichou(オオイチョウ)」

仕上げにスライスした焼きリンゴでグラスに蓋をし、バニラアイス、蜂蜜コーティングした干し芋のブリュレ、そして梅最中をトッピングすれば、秋空に見立てた風情ある一杯の完成だ。いずれも、アルコール有りとノンアルコールの2タイプが選べる。

ザ チョーヤ ギンザバー秋限定の梅酒カクテルクリームソーダ、夜月&イチョウ並木をモチーフに|写真9

非常に移ろいやすいことから“七度半変わる”と言われ、古くからその情景を効果的に引用した名句が詠まれるなど、独特の風情がある秋の空。梅尽くしのスイーツ&セイボリーが楽しめるアフタヌーンティーと共に、秋の訪れを感じてみてはいかがだろう。

商品情報

「梅づくしアフタヌーンティー&ハイティー」干し焼き芋な梅酒カクテルクリームソーダ付き
販売期間:2022年10月1日(土)〜12月30日(金)
価格:4,500円 ※チャージ料含む。

【店舗情報】
「ザ チョーヤ ギンザバー(The CHOYA 銀座BAR)」
時間:事前に公式WEBサイトより要確認
チャージ料:880円 ※コースプラン申込みの場合を除く。
所在地:東京都中央区銀座5-6-5 NOCO 7F
TEL:03-3573-8015

Photos(12枚)

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