熟成蜜芋スイーツ専門店「オイモトーキョー」が、2025年4月24日(木)から6月11日(水)までの期間限定で、東京・原宿の「アンド ST 東京」にオープンする。

「蜜芋スイーツ専門店」が原宿に

「オイモトーキョー」は、蜜芋のスイーツに特化した専門店。使用している種子島産の安納芋は、60日間熟成させたものを炭火でじっくり焼き上げることで、濃厚な甘さと旨みを引き出している。

原宿店限定蜜芋プチパフェやひんやりスムージー

中でも注目が、原宿店限定の「蜜芋プチモンブランパフェ」。舌触りのなめらかな熟成蜜芋クリームの下に、バニラアイスと特製の米粉グラノーラを重ね、深みのある味わいに仕上げている。苺とカシスソースの甘酸っぱいアクセントが加わり、一口ごとに異なる風味を楽しめる華やかなパフェだ。

発売以来人気を集める「安納芋スムージー」と、原宿店限定で提供される「紫芋スムージー」も要チェック。「安納芋スムージー」は、安納芋の濃厚な味わいを残しつつ、牛乳をブレンドして軽やかな口当たりに仕立てた。また、「紫芋スムージー」は、安納芋と紫芋をバランスよくミックスし、やさしい甘さの中に紫芋特有の上品な香りが漂う一品だ。片手で気軽に楽しめるスパウトタイプの容器入りで、初夏の原宿散策のお供にぴったりなひんやりスイーツとなっている。

蜜芋たっぷりのブリュレシュークリームやプリンも

そのほか、軽やかな米粉のシュー生地と濃厚なブリュレのコントラストが楽しめる「蜜芋ブリュレのシュークリーム」や、「紅はるか」「シルクスイート」などの芋ペーストを贅沢に使用した「蜜芋尽くしのプリン」など、芋好きにはたまらないメニューが揃う。

メニューはすべてグルテンフリーで、ショートニングや上白糖も不使用。素材の味が引き立つ、体にやさしいスイーツを楽しむことができる。

【詳細】
オイモトーキョー ミーツ アンド ST 東京(原宿店)
出店期間：2025年4月24日(木)〜6月11日(水) ※予定
営業時間：平日 11:00～21:00／土日祝 10:00～21:00(L.O. 全日20:00)
場所：アンド ST 東京(ウィズ 原宿 1階)
住所：東京都渋谷区神宮前1-14-30
メニュー例：
・蜜芋プチモンブランパフェ 880円
・安納芋スムージー 780円
・紫芋スムージー 800円
・冷やし蜜芋大学いも 780円
・蜜芋ブリュレのシュークリーム 640円
・蜜芋尽くしのプリン 850円
・瀬戸内エコレモネード 750円