日本初のチョコレート専門店・ミニマル(Minimal - Bean to Bar Chocolate -)から「生ガトーショコラ -ミント-」が2022年7月26日(火)より代々木上原店にて発売される。

“ひんやり”&“爽やか”な「生ガトーショコラ -ミント-」

「生ガトーショコラ -ミント-」は天然由来のフレッシュなミントとチョコレートを合わせた、暑い夏にぴったりの爽やかな生ガトーショコラ。軽い口当たりのチョコレート生地に、ホワイトチョコレートを使用したミントムースを重ねた。チョコレート生地にはカカオ濃度80%の「HIGH CACAO」を使用し、“王道”チョコミントの味わいを実現。後味がすっきりとしたチョコレートと爽やかなミントが織りなす、アイスケーキのようなひんやりとした味わいを楽しむ逸品だ。

こだわりのフレッシュなミント

使用するのは、西東京市のハーブ園「ニイクラファーム」から仕入れたフレッシュな3種のミント。ペパーミント・アップルミント・スペアミントをブレンドし、香り高く繊細なミントムースに仕上げた。香料や着色料を使用していないため、ミント本来の味わいをすっきりとした余韻と共に楽しむことができる。

ドリンクと合わせて広がる味わい

「生ガトーショコラ -ミント-」はドリンクと合わせることでさらにバラエティ豊かな味わいに。甘口白ワインと合わせると香り豊かな食後のデザートに早変わり。また、華やかな香りを楽しみたい時には、ジャスミンティーと合わせるのがおすすめだ。

【詳細】
「生ガトーショコラ -ミント-」
発売日：
・2022年7月19日(火) 20:00〜 LINE先行発売
・2022年7月26日(火) 代々木上原店で発売
※いずれも販売期間は2022年8月末頃までを予定。
価格：3,510円

【店舗情報】
■ミニマル ザ ベイキング 代々木上原
住所：東京都渋谷区上原 1-34-5
アクセス：各線「代々木上原駅」徒歩2分
営業時間：11:00〜19:00
定休日：無