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キル フェ ボン(Qu'il fait bon)は、「2022 ストロベリーフェア ～30th History of Qu’il fait bon～」第1弾を2022年2月1日(火)から2月23日(水)まで、キル フェ ボン全店にて開催する。
キル フェ ボンの多彩なイチゴタルトを楽しめるイベント「2022 ストロベリーフェア」の第1弾では、「品種・産地にこだわったブランドイチゴのタルトが勢揃い」をテーマにイチゴタルトを展開。人気ブランドイチゴの「紅ほっぺ」や「あまおう」をはじめ、見た目も味わいも異なる個性豊かなイチゴのタルトの数々を用意する。
「特選 白イチゴ～初恋の香り～のタルト」は、濃厚な香りとたっぷりの果汁が魅力の白イチゴを贅沢にあしらったタルト。バターたっぷりのパイ生地と優しい甘みのババロア、ジューシーな白イチゴが絶妙に調和した味わいが、口いっぱいに広がる。
桃のような甘い香りとみずみずしさが特徴のイチゴ“桃薫”を使った「静岡県産 “桃薫(とうくん)"のタルト」には、軽やかに仕上げたカスタードクリームを用いることで“桃薫”の香りとしっかりとした食感を際立たせた。
大粒の“きらぴ香”イチゴを使った「静岡県産 “きらぴ香"のタルト」は、爽やかなサワークリーム入りカスタードと自家製ジャムを合わせ、何度でも食べたくなるような味わいに仕上げている。
また、濃く深い赤色から“くろいちご”と呼ばれる、甘みの強いイチゴを使ったグランメゾン銀座限定タルト「千葉県 浦部農園産 くろいちごのタルト」や、奈良県産“古都華”と和三盆入りカスタードを合わせた青山・横浜・京都・グランフロント大阪限定「朝顔型 奈良県産“古都華(ことか)”のタルト」など、店舗限定のタルトも展開される。
【詳細】
「2022 ストロベリーフェア ～30th History of Qu’il fait bon～」第1弾
開催期間：2022年2月1日(火)～2月23日(水)
開催店舗：キル フェ ボン全店(グランメゾン銀座、東京スカイツリータウン・ソラマチ店、青山、横浜、静岡、浜松、グランフロント大阪店、京都、福岡、仙台)
・特選 白イチゴ～初恋の香り～のタルト piece 1,620円 / whole(21cm) 12,960円
・千葉県 浦部農園産 くろいちごのタルト piece1,274円 / whole(25cm) 12,744円 ※グランメゾン銀座限定
・朝顔型 奈良県産“古都華(ことか)”のタルト 1,404円 / whole(25cm) 14,040円
※青山、横浜、京都、グランフロント大阪店限定
・愛媛県産 ひめ寒紅いちごのタルト piece 1,468円 / whole(25cm) 14,688円 ※福岡限定
・三重県伊賀市産 “伊賀満天星(いがどうだん)いちご”のタルト piece 1,188円 / whole(25cm) 11,880円 ※静岡、福岡限定
・宮城県山元町 “山元いちご農園”のにこにこベリーとずんだのタルト piece 777円 / whole(25cm) 7,776円
※東京スカイツリータウン・ソラマチ店、仙台、浜松限定
・静岡県産 “桃薫(とうくん)"のタルト piece 1,188円 / whole(25cm) 11,880円
・静岡県産 “きらぴ香"のタルト piece 1,404円 / whole(27cm) 11,232円
・特選 静岡県産 “紅ほっぺ”のタルト piece 1,512円 / whole(25cm) 15,120円
※グランフロント大阪店、京都、福岡では“紅ほっぺ”では なく、福岡県産の“あまおう”を使用
