バレンタインチョコレート2022〈国内高級ブランド編〉人気ショコラティエのおすすめスイーツを特集

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バニラビーンズ - “幻のカカオ”トリュフ

横浜発のチョコレート専門店・バニラビーンズ(VANILLABEANS)はバレンタインスイーツとして、希少なホワイトカカオを使用したプレミアムトリュフ「トリュフショコラ・ホワイトカカオ74%」を販売。ヘーゼルナッツの洋酒入りガナッシュを忍ばせた、香ばしい一品だ。

■バニラビーンズのバレンタイン
発売日：2022年1月27日(木)～ ※なくなり次第終了
商品例：トリュフショコラ・ホワイトカカオ74% 2,700円
販売店：みなとみらい本店

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ショコラフィル - ガトーショコラのクッキーサンド

友人へのちょっとしたバレンタインギフトには、ガトーショコラ専門店・ショコラフィル(Chocolaphil)の新作スイーツ「ガトーショコラサンド」がおすすめ。サクサク食感のココアクッキーでガトーショコラをサンドした新感覚のスイーツで、フレーバーは、カカオ、ベリー、ラムレーズンの3種からセレクトできる。

■ショコラフィルのバレンタイン
発売日：2021年12月3日(金)～2022年5月8日(日) ※無くなり次第終了
販売店舗：ベイクザショップ大丸心斎橋、一部催事店舗、公式オンラインショップ
価格：各1個 581円、アソート 3個入1,725円、6個入3,450円

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ルコント - “ハート形”クッキー詰め合わせ

4種類のクッキーをゴールドの缶に詰め合わせたセット「コフレプティフールセックルージュ」は、フランス菓子専門店・ルコントで。キュートなハート形の「紅茶とフランボワーズのサブレ」、エアリーな食感の「サブレショコラ」、バターたっぷりの「ガレット」、甘酸っぱい「カシスのメレンゲ」を詰め合わせた。

■ルコントのバレンタイン
販売期間：2022年2月1日(火)～2月14日(月)
販売店舗：ルコント日本橋三越店、渋谷店、松屋銀座店
商品例：「コフレプティフールセックルージュ」 2,484円

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RINGO×トップス - チョコレートクリームのアップルパイ

左から)「チョコレートクリームの焼きたてアップルパイ」1個 520円、「くるみとりんごのチョコパイマフィン」1個360円

焼きたてカスタードアップルパイ専門店「RINGO(リンゴ)」から、洋菓子店「トップス(Top's)」とのコラボレーションによる限定メニュー「チョコレートクリームの焼きたてアップルパイ」が登場。ココアとバターの芳醇な香りが広がるパイ生地で、カスタードクリームに「トップス」のチョコレートケーキに使用されているビターチョコレートをサンドした。

■RINGO×トップスのバレンタイン
販売期間：2022年1月11日(火)〜2月28日(月) ※無くなり次第終了
販売店舗：RINGO 国内全店舗、BAKE CHEESE TART plus RINGO(ベイクチーズタルトプラスリンゴ) ラゾーナ川崎店
商品例：「チョコレートクリームの焼きたてアップルパイ」1個 520円

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ドレンティチョコレート - フォンダンショコラのような口どけのケーキ

チョコレート専門店「ドレンティチョコレート(D'RENTY CHOCOLATE)」がバレンタインに向けて贈る新作スイーツ「カカオレアケーキ」は、フォンダンショコラのような口どけの“ご褒美スイーツ”。厳選したカカオ豆を砕いてローストした香ばしいカカオニブと、生チョコのように柔らかい濃厚ビターチョコレートを合わせた、特別感のある絶妙な味わいが魅力だ。

■ドレンティチョコレートのバレンタイン
販売期間：2022年1月2日(日)～1月11日(火)
場所：伊勢丹新宿店本館B1階フードステージ
価格例：カカオレアケーキ 1個入り 571円、4個入り 2,281円、8個入り 4,561円

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