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ヒルトン東京ベイのクリスマスケーキ2021、ツリーから雪だるまが覗く"シャンパン×ベリー"のムース

ヒルトン東京ベイから、2021年のクリスマスケーキ・スイーツが登場。数量限定ケーキの予約期間は2021年11月6日(土)から12月22日(水)、引渡日時は12月4日(土)から12月25日(土)となる。

ヒルトン東京ベイのクリスマスケーキ&スイーツ2021

ヒルトン東京ベイのクリスマスケーキ2021、ツリーから雪だるまが覗く"シャンパン×ベリー"のムース|写真9

ヒルトン東京ベイから、クリスマスモチーフをあしらったケーキ&スイーツが登場。雪景色やリースなどをポップに表現したホールケーキやミニケーキなどがラインナップする。

ツリーから雪だるま! "シャンパン×ベリー"のムース

ストロベリー&カシスのシャンパンムース(18×26cm) 8,500円 ※30台限定
ストロベリー&カシスのシャンパンムース(18×26cm) 8,500円 ※30台限定

注目は、高さ26cmのホワイト・ツリーチョコレートを乗せたホールケーキ。そのままでも目を引くが、ツリーを持ち上げると帽子を被ったスノーマンが表れるという、楽しい仕掛けが施されている。

ドーム型ケーキの中身は、華やかなシャンパンムース。そこにジューシーなストロベリーコンポートやカシスゼリーを合わせ、上品な味わいに仕上げた。なおアルコールを飛ばしているため、誰でも食べやすいのも嬉しいポイントだ。

"ピスタチオ"づくしのクリスマスリース

クリスマスリースのピスタチオムース(18×9cm) 4,800円 ※60台限定
クリスマスリースのピスタチオムース(18×9cm) 4,800円 ※60台限定

鮮やかなグリーンが目を引く、"クリスマスリース"を模したケーキも要チェック。ダックワーズ、ムース、クリームなどに、ピスタチオをふんだんに使用した"ピスタチオ好き"には堪らない逸品だ。濃厚なムースの中には、バニラ香るクレームブリュレや甘酸っぱいベリーが挟み込まれており、ピスタチオのコクを引き立てつつアクセントを効かせている。

ストロベリー・ピンクの"ツリー形オペラ"

ストロベリー&マキベリーのツリーオペラ(18×14×12cm) 4,500円 ※70台限定
ストロベリー&マキベリーのツリーオペラ(18×14×12cm) 4,500円 ※70台限定

キュートなクリスマスツリーがお好みなら、「ストロベリー&マキベリーのツリーオペラ」がおすすめ。マキベリー×アーモンド生地をベースに、イチゴ&ホワイトチョコレートのガナッシュや苺バタークリームを何層にも重ね、ピンクに彩った"ツリー形のオペラ"だ。トップには"花びら"のようなホワイトショコラや、ザクザク食感のルビーチョコレート、サンタクロースがセットされている。

他にも、2020年にも人気を博した「クリスマス・ストロベリー・ショートケーキ」や、おとぎ話に出てきそうな"本物の切り株"を再現した「チョコレート・ブッシュ・ド・ノエル」など、全5種のホールケーキを用意する。

クリスマススイーツも、キャンドル風フロマージュなど

左から)クリスマスキャンドルのフロマージュブランムース 700円
ラズベリー&ピスタチオのオーナメントムースケーキ 700円
左から)クリスマスキャンドルのフロマージュブランムース 700円
ラズベリー&ピスタチオのオーナメントムースケーキ 700円

また、ろうそくを象ったチーズケーキ「クリスマスキャンドルのフロマージュブランムース」や、艶やかな「ラズベリー&ピスタチオのオーナメントムースケーキ」、スパイシーな伝統菓子「シュトーレン」などのクリスマススイーツも展開。ケーキと合わせてチェックしてみて。

【詳細】
ヒルトン東京ベイ クリスマスケーキ2021
引渡場所:ヒルトン東京ベイ ロビー階「フレッシュ・コネクション」
住所:千葉県浦安市舞浜1-8

■数量限定ホールケーキ
予約期間:2021年11月6日(土)~12月22日(水)
引渡日時:12月4日(土)~12月23日(木) 17:00~22:30、12月24日(金)~12月25日(土) 11:00~22:30
店頭販売:12月4日(土)~12月25日(土)
予約方法:公式ウェブサイト ※事前決済
・ストロベリー&カシスのシャンパンムース(18×26cm) 8,500円 ※30台限定
・クリスマスリースのピスタチオムース(18×9cm) 4,800円 ※60台限定
・ストロベリー&マキベリーのツリーオペラ(18×14×12cm) 4,500円 ※70台限定
※公式ウェブサイトにて予約・事前決済を行う。
※予約は引き渡しの3日前まで。
※なくなり次第終了。

■店頭限定クリスマススイーツ
販売期間:12月4日(土)~12月25日(土)
・クリスマスキャンドルのフロマージュブランムース 700円
・ラズベリー&ピスタチオのオーナメントムースケーキ 700円
※一部メニューは11月9日(火)より販売開始。

【予約・問い合わせ先】
TEL:047-355-5000

Photos(11枚)

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