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アンダーズ 東京「アプリコットアフタヌーンティー」“アプリコット尽くし”のスイーツ&セイボリー

アンダーズ 東京の51階「ザ タヴァン グリル&ラウンジ」では、アプリコット尽くしのアフタヌーンティーセット「アプリコットアフタヌーンティー」を、2021年11月1日(月)から2021年11月30日(火)までの期間限定で提供する。

アンダーズ 東京で“アプリコット尽くし”の限定アフタヌーンティー

アンダーズ 東京「アプリコットアフタヌーンティー」“アプリコット尽くし”のスイーツ&セイボリー|写真1

「アプリコットアフタヌーンティー」は、ジャム、ドライ、ピューレ、チャツネなど、様々な形で引き出したアプリコットの魅力が堪能出来るアフタヌーンティー。フレッシュな果実からアプリコットカネール(種の中の仁)まで、アプリコットをふんだんに使用したスイーツ&セイボリーをアフタヌーンティースタイルで楽しめる。

アンダーズ 東京「アプリコットアフタヌーンティー」“アプリコット尽くし”のスイーツ&セイボリー|写真3

濃厚なヴァローナチョコレートと爽やかな酸味のアプリコットジャムが絶妙なハーモニーを奏でる「ザッハトルテ アプリコットジャム」、甘酸っぱいアプリコットの味わいをシンプルに楽しめる「アプリコットパイ」、濃厚なフォアグラムースに相性の良いアプリコットジャムを合わせた「鴨フォアグラのエクレア アプリコットジャム アマレット風味」など、アプリコット尽くしのメニューの数々が用意されている。

ペストリー ショップにはシャインマスカット&大粒ピオーネの秋限定スイーツ

アンダーズ 東京「アプリコットアフタヌーンティー」“アプリコット尽くし”のスイーツ&セイボリー|写真5

また、1階の「ペストリー ショップ」にはシャインマスカットや大粒のピオーネを贅沢に使用した秋限定スイーツも登場。注目メニューは、タヒチ産バニラビーンズのブリュレとライチ、ローズ、ラズベリーのミックスジュレの層をノンアルコール白ワインのムースで包み、周りをサクサクのビスキュイで囲んだ「シャインマスカットのシャルロット」。仕上げに大粒のシャインマスカットをふんだんにトッピングした、見た目にも華やかな一品だ。

商品情報

「アプリコットアフタヌーンティー」
期間:2021年11月1日(月)〜2021年11月30日(火)
時間:第1部 13:00〜15:00、第2部 15:30〜17:30
価格:4,950円/土・日・祝日 5,390円
※サービス料(15%)別。
場所:アンダーズ 東京 51階「ザ タヴァン グリル&ラウンジ」
<メニュー内容>
■セイボリー
アオリイカのブロシェット アプリコットサルサ/鴨フォアグラのエクレア アプリコットジャム アマレット風味/チキンと茸 アプリコットのトルティーヤ/ボッコンチーニと生ハム アプリコットピュレ/ブルーチーズとドライアプリコットのタルトレット
■スイーツ
アプリコットパイ/メープルシュガーフィナンシェ ドライアプリコット ピーカンナッツ/アプリコットパートドフリュイ/杏仁ムース/アプリコットタルトレット/ザッハトルテ アプリコットジャム
■スコーン
アールグレイティー/オレンジ&レーズン

「グレープ スイーツ」
期間:2021年11月1日(月)〜11月30日(火)
場所:アンダーズ 東京 1階「ペストリー ショップ」
<販売メニュー>
■ケーキ
・シャインマスカットのシャルロット 702円
・ピオーネとイチジクのクラフティー 702円
・シャインマスカットとピオーネのロールケーキ 648円
■スイート ジャー
・グレープのヴェリーヌ 734円
■焼き菓子、その他
・パン オ レザン 324円
・黒糖ほうじ茶とラムレーズンのパウンドケーキ 3,024円
※表記料金は8%の税込み価格。イートインの場合は消費税10%が加算。

Photos(8枚)

アンダーズ 東京「アプリコットアフタヌーンティー」“アプリコット尽くし”のスイーツ&セイボリー|写真1 アンダーズ 東京「アプリコットアフタヌーンティー」“アプリコット尽くし”のスイーツ&セイボリー|写真2 アンダーズ 東京「アプリコットアフタヌーンティー」“アプリコット尽くし”のスイーツ&セイボリー|写真3 アンダーズ 東京「アプリコットアフタヌーンティー」“アプリコット尽くし”のスイーツ&セイボリー|写真4 アンダーズ 東京「アプリコットアフタヌーンティー」“アプリコット尽くし”のスイーツ&セイボリー|写真5 アンダーズ 東京「アプリコットアフタヌーンティー」“アプリコット尽くし”のスイーツ&セイボリー|写真6 アンダーズ 東京「アプリコットアフタヌーンティー」“アプリコット尽くし”のスイーツ&セイボリー|写真7 アンダーズ 東京「アプリコットアフタヌーンティー」“アプリコット尽くし”のスイーツ&セイボリー|写真8

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