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“百人一首”モチーフの「秋のアフタヌーンティー」琵琶湖ホテルで、恋の歌にちなんだアップルパイなど

「秋の百人一首アフタヌーンティー いまひとたびの」が、琵琶湖ホテル・イタリアンダイニング ベルラーゴにて2021年10月1日(金)から11月28日(日)までの金・土・日・祝日限定で開催される。

“百人一首”モチーフの「秋のアフタヌーンティー」

“百人一首”モチーフの「秋のアフタヌーンティー」琵琶湖ホテルで、恋の歌にちなんだアップルパイなど|写真1

百人一首カクテルや百人一首スイーツビュッフェなど、これまで百人一首と食を融合させた、さまざまな企画を展開してきた琵琶湖ホテル。秋に向けて提案するのは、栗・リンゴ・ナシと秋に旬を迎える果実と、抹茶をあわせたアフタヌーンティーだ。

「あらざらむ この世のほかの 思ひ出に いまひとたびの あふこともがな」和泉式部
「あらざらむ この世のほかの 思ひ出に いまひとたびの あふこともがな」和泉式部

メニューは、一般社団法人全日本かるた協会加盟「大津あきのた会」と歌人の遠山利子監修のもと、秋を詠んだ歌がインスピレーション源に。例えば、恋心を詠んだ、和泉式部の「あらざらむ この世のほかの 思ひ出に いまひとたびの あふこともがな」から着想したアップルパイは、バラの花のように見立てて恋心を表現している。

「秋風に たなびく雲の たえ間より もれいづる月の かげのさやけさ」左京大夫顕輔
「秋風に たなびく雲の たえ間より もれいづる月の かげのさやけさ」左京大夫顕輔

秋の夜空を描いた左京大夫顕輔の「秋風に たなびく雲の たえ間より もれいづる月の かげのさやけさ」をモチーフにしたデザートには、ジューシーな洋ナシを使用して。

「奥山に もみぢふみわけ なく鹿の 声聞くときぞ 秋はかなしき」猿丸太夫
「奥山に もみぢふみわけ なく鹿の 声聞くときぞ 秋はかなしき」猿丸太夫

秋の味覚・栗のうまみを引き出したモンブランは、滋賀県産の朝宮抹茶を使用したモンブランと一緒に並べることで、猿丸太夫の詩にあるような鹿が住む山並みを表現しているという。

【詳細】

『秋の百人一首アフタヌーンティー いまひとたびの』4,500円※サービス料込
開催期間:2021年10月1日(金)~11月28日(日)金・土・日・祝日限定
※前日15:00までの要予約。組数限定。当日予約を受け付ける場合あり。
時間:14:30~16:30(最終入店15:00)
場所:琵琶湖ホテル2階 「イタリアンダイニング ベルラーゴ」
住所:滋賀県大津市浜町2-40
※写真はすべてイメージ
※材料の入荷等の都合により、一部メニューが変更となる場合あり。

【問い合わせ先】
琵琶湖ホテル レストラン予約
TEL:077-524-1225(10:00~18:00)

Photos(7枚)

“百人一首”モチーフの「秋のアフタヌーンティー」琵琶湖ホテルで、恋の歌にちなんだアップルパイなど|写真1 “百人一首”モチーフの「秋のアフタヌーンティー」琵琶湖ホテルで、恋の歌にちなんだアップルパイなど|写真2 “百人一首”モチーフの「秋のアフタヌーンティー」琵琶湖ホテルで、恋の歌にちなんだアップルパイなど|写真3 “百人一首”モチーフの「秋のアフタヌーンティー」琵琶湖ホテルで、恋の歌にちなんだアップルパイなど|写真4 “百人一首”モチーフの「秋のアフタヌーンティー」琵琶湖ホテルで、恋の歌にちなんだアップルパイなど|写真5 “百人一首”モチーフの「秋のアフタヌーンティー」琵琶湖ホテルで、恋の歌にちなんだアップルパイなど|写真6 “百人一首”モチーフの「秋のアフタヌーンティー」琵琶湖ホテルで、恋の歌にちなんだアップルパイなど|写真7

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