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フォーシーズンズホテル丸の内 東京は、抹茶の魅力を世界に届けるブランドSAYURIとのコラボレーションによる「めっちゃ抹茶！アフタヌーンティー」を、2023年9月1日(金)から9月30日(土)まで「メゾン マルノウチ(MAISON MARUNOUCHI)」にて提供する。
抹茶ブランドSAYURIは、選び抜かれた日本の有機茶農家と共に、日本茶の魅力を世界に届けるブランド。そんなSAYURIとコラボレーションした「めっちゃ抹茶！アフタヌーンティー」では、京都・静岡・鹿児島産の最高級のSAYURI抹茶を使用し、それぞれの特徴や風味を活かしたスイーツを展開する。
たとえば、京都産の抹茶(Wabi Sabi Organic Matcha)からは、ライスランブルや抹茶のクリームを包み込んだピンク求肥と、黒豆ミルク寒天、抹茶の寒天、白あんを合わせた抹茶ラテ水ようかんがラインナップ。日本ならではの伝統的なスイーツが表現されている。
また、静岡産の抹茶(All Natural Matcha)からは、抹茶フレーバーのビスキュイと和三盆マスカルポーネを使用し、チョコレートコーティングを施したティラミス、抹茶モンブランが、鹿児島産の抹茶(Everyday Organic Matcha)からは、小倉ペースト入りマカロン、抹茶柚子スコーンが展開される。
さらに、夏にぴったりなセイボリーも用意。フルーツトマトのガスパチョ、蟹のタピオカとマンゴーのせ、サーモンフィッシュケーキ ガランガルマヨ添えに加えて、定番のフライドチキンとマルノウチソーセージロールを味わうことができる。
アフタヌーンティーとあわせて、SAYURIとのコラボレーションスイーツ「抹茶と栗のミルフィーユ」もラインナップ。静岡産の抹茶を使用した軽くてなめらかな抹茶クリームと濃厚な栗のディプロマットクリームをキャラメリゼしたパイ生地に交互に絞った一品に仕上げた。イートインでも、テイクアウトでも楽しめる。
【詳細】
「めっちゃ抹茶！アフタヌーンティー」
開催期間：2023年9月1日(金)～9月30日(土)
場所：フォーシーズンズホテル丸の内 東京 7階「メゾン マルノウチ」
住所：東京都千代田区丸の内1-11-1 パシフィックセンチュリープレイス丸の内
時間：11:30～L.O.16:30
料金：平日 7,600円、週末 8,800円※サービス料込
※メニュー内容や時間は状況により変更になる場合あり
※写真はイメージ
■抹茶と栗のミルフィーユ
販売期間：9月1日(金)～9月30日(土)
時間：イートイン 11:30～22:00(L.O.21:30)
価格：イートイン 3,000円、テイクアウェイ 7,000円
※引取りの前日20:00まで要予約
【予約・問い合わせ先】
TEL：03-5222-5880(ホテル代表)
