ベルギー王室御用達ショコラティエ・ピエール マルコリーニ(Pierre Marcolini)の秋限定カフェメニューが登場。2021年11月30日(火)までの期間、ピエール マルコリーニ 銀座本店・名古屋店にて提供される。

日本初登場ジャンドゥーヤアイスクリームのパフェ＆ワッフル

ピエール マルコリーニの秋限定カフェメニューとして、世界から厳選したマロン、ヘーゼルナッツ、ラム酒といった旬の上質な素材を使ったパフェやワッフル、モンブランなどが登場。ピエール マルコリーニのオリジナルクーベルチョコレートと秋が旬の素材を組み合わせた、味わい深いスイーツが揃う。

注目は、日本初のジャンドゥーヤアイスクリームを使ったパフェやワッフル。ジャンドゥーヤアイスクリームには、イタリア産のローストヘーゼルナッツペーストとオリジナルクーベルチュールチョコレートを組み合わせ、店舗でローストしたヘーゼルナッツをさらにプラス。香ばしい風味が口いっぱいに広がる。

パフェにはジャンドゥーヤアイスクリームに加え、ヨーロッパ産のマロンペーストやマロングラッセをふんだんに使ったマロンアイスクリームをあしらい、より濃厚な味わいに。オレンジ濃縮果汁を加えたオレンジピールソースの苦みが、ヘーゼルナッツやマロンの織りなすまろやかな甘みと絶妙に調和する。

マルコリーニ モンブラン

「マルコリーニ モンブラン」は、上質なラム酒で香りづけしたマロンクリームとコクのある生クリーム、繊細なメレンゲを合わせたクラシックな1品。濃厚チョコレートクリームを使って仕上げた「マルコリーニ モンブラン ショコラ」もラインナップする。

御殿場店限定パフェも

また、ピエール マルコリーニ御殿場店ではマロンの限定パフェを用意。濃厚なマロンアイスとチョコレートアイスに、カシスソースが甘酸っぱいアクセントを効かせる。風味豊かなマロングラッセも添え、マロンを堪能できるパフェに仕上げた。

キャラメルマロンケーキ＆ハロウィン限定ケーキなど焼き菓子も

カフェメニューに加え、ピエール マルコリーニ全店にて展開される、秋を感じる焼き菓子にも注目だ。しっとりとしたマロンのシロップ漬けを生地に練り込んで焼き上げた「マルコリーニ キャラメルマロンケーキ」は、ほろ苦いキャラメルとマロンのこっくりとした味わいが相性抜群。

ハロウィンに向けて10月から登場する「マルコリーニ オレンジチョコレートケーキ」は、定番チョコレートケーキにオレンジを加えた限定ケーキ。オレンジの華やかな香りによって、カカオの風味がより一層際立っている。

【詳細】
ピエール マルコリーニ 秋限定カフェメニュー
販売期間：2021年9月1日(水)～11月30日(火)
展開店舗：ピエール マルコリーニ 銀座本店・名古屋店
メニュー例：
・マルコリーニ パフェ シーズン 「マロン ジャンドゥーヤ」1,650円
・マルコリーニ ブリュッセルワッフル 「マロン ジャンドゥーヤ」1,320円
・マルコリーニ モンブラン テイクアウト 864円、カフェ 990円
・マルコリーニ モンブラン ショコラ テイクアウト 864円、カフェ 990円

■御殿場店限定 シーズンパフェ マロン 1,430円
販売期間：2021年9月1日(水)～11月30日(火)
展開店舗：ピエール マルコリーニ 御殿場店

■マルコリーニ キャラメルマロンケーキ 2,052円
販売期間：2021年9月1日(水)～11月30日(火)
展開店舗：ピエール マルコリーニ 全店(御殿場店を除く)

■マルコリーニ オレンジチョコレートケーキ 1,836円
展開時期：10月1日(金)～10月31日(日)
展開店舗：ピエール マルコリーニ 全店(御殿場店を除く)