焼きたてチーズタルト専門店「ベイク チーズタルト(BAKE CHEESE TART)」の新業態「チーズころん バイ ベイク チーズタルト」がデビュー。渋谷 東急フードショーのグランドオープンを記念して、2021年7月10日(土)より新作「ころんとチーズプリン」と限定セット「ころんと BOX」を発売する。

“ひとくちサイズ”のチーズスイーツ

「チーズころん バイ ベイク チーズタルト」は、“今日も、明日も食べたくなるチーズスイーツ”をコンセプトに、デイリーシーンにちょっとした幸せを提供するブランドとして誕生。よくばりに少しずつ、色々な種類を食べることができるような、チーズスフレやチーズテリーヌといったひとくちサイズのチーズスイーツを取り揃える。

尚、「チーズころん バイ ベイク チーズタルト 渋谷 東急フードショー店」は、渋谷 東急フードショーのグランドオープンに先駆けて2021年6月から先行オープンしている。

新作「ころんとチーズプリン」

グランドオープンに合わせて登場する新作「ころんとチーズプリン」は、チーズの“コク”ととろける食感が魅力のプリン。北海道産生乳を100%使用したクリームチーズと厳選卵を使い、スチームをかけながらゆっくり丁寧に焼き上げることで、なめらかな食感に仕上げている。

食べる直前にクロッカンと粉糖をトッピングすることで、ほのかなアーモンドの風味と甘味、カリッとした食感のアクセントをプラス。小ぶりながらも、満足感のある食べ応えが魅力だ。

限定「ころんと BOX」定番スフレ＆テリーヌもセットに

加えて、チーズスイーツを詰め合わせた限定セット「ころんと BOX」も登場。新作の「ころんとチーズプリン」に加え、「チーズころん バイ ベイク チーズタルト」の定番スイーツがアソートされている。

ゆっくり柔らかく立てたメレンゲによって、口に入れた瞬間に消えてなくなる“ふわしゅわ食感”の「ころんとチーズスフレ」をはじめ、ビーントゥバーが厳選した中東ベリーズ産のオリジナルチョコレートがリッチな味わいの「ころんとチョコチーズスフレ」、北海道産の2種のクリームチーズを使いほのかにレアでねっとり濃厚な「ころんとチーズテリーヌ」と、様々なチーズスイーツを一度に楽しめる。

【詳細】
チーズころん バイ ベイク チーズタルト(by BAKE CHEESE TART) 新作
発売日：2021年7月10日(土)～
展開場所：チーズころん バイ ベイク チーズタルト 渋谷 東急フードショー店
住所：東京都渋谷区道玄坂1-12-1 渋谷 東急フードショー(1) 1階
・ころんとチーズプリン 1個 381円
・ころんと BOX 1,620円 ※限定数に達し次第終了
内容：ころんとチーズプリン 2個、ころんとチーズスフレ 1個、ころんとチョコレートチーズスフレ 1個、ころんとチーズテリーヌ 1個

■レギュラー商品
・ころんとチーズスフレ 1個 251円
・ころんとチョコチーズスフレ 1個 270円
・ころんとチーズテリーヌ 1個 371円