東京エディション虎ノ門では、夏季限定のアフタヌーンティーセット「サマーエディションアフタヌーンティー」を、2021年7月3日(土)から8月31日(火)までの期間限定で提供する。

東京エディション虎ノ門、夏季限定のサマーアフタヌーンティー

ガラス窓が天井まで続く開放的かつプライベートな空間で、オーダーメイドのカクテルやアフタヌーンティーを提供している、東京エディション虎ノ門 31階のカクテルバー「ロビー バー」。今回は人気のアフタヌーンティーが、旬の食材を使った彩り豊かな夏仕様で楽しめる。

リゾート気分を盛り上げてくれる華やかなスイーツ

プレートを彩るのは、見た目にも華やかなサマースイーツ。スープ仕立てにしたメロンに自家製ミントオイルを効かせた「アイスメロンシューター、ミント」、サブレ生地に白桃ムースとフレッシュなラズベリーを合わせた「ピーチムース、ラズベリー」、アニス風味のアーモンドクリームに角切りパイナップルとハニーステビアをあしらった「アニス風味のパイナップルタルト」といった多彩なスイーツが、リゾート気分を盛り上げてくれる。

セイボリー類も同様に、和洋様々な食材を駆使して。自家製バジルオイルと黒オリーブをアクセントにしたサワークリームとギリシャ産のフェタチーズ、ワサビマヨネーズと菊の花びらで彩った鮪のたたきなど、シェフのアイディアが光るメニューが揃っている。

商品情報

「サマーエディションアフタヌーンティー」
提供期間：2021年7月3日(土)〜8月31日(火)
提供時間：12:00〜17:00(L.O. 16:30)
場所：東京エディション虎ノ門 31F「ロビー バー」(東京都港区虎ノ門4-1-1)
料金：
・ファイン ティーセレクション 7,000円
・ルイナール ブラン ド ブラン 1杯 10,000円
※サービス料込み。

＜メニュー＞
■セイボリー
ベジタブルフォカッチャサンドイッチ／フェタチーズ、バジル、黒オリーブ／キュウリのサンドイッチ、ディル、マスタード／鮪のたたき、ブリオッシュ、ワサビマヨネーズ／ロブスターラップ、アボカド、レタス
■スイーツ
アイスメロンシューター、ミント／ボンボンチョコレート、柚子／ピーチムース、ラズベリー／ココナッツドリズルケーキ／アニス風味のパイナップルタルト
■スコーン
レーズン&プレーンスコーン(クロテッドクリーム、ストロベリージャム)

【予約・問い合わせ先】
TEL：03-5422-1600