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生キャラメルシフォンケーキの「マーサー ビス」渋谷店オープン、贅沢ホイップ× ほろ苦キャラメル

生キャラメルシフォンケーキ専門店「マーサー ビス(MERCER bis)」の渋谷店が、2021年6月1日(火)、渋谷マークシティ1階の東急フードショー1・1階にオープン。

贅沢ホイップ×ほろ苦キャラメルの“しっとり”シフォンケーキ

マーサー ビス(MERCER bis) マーサー ビス|写真1

「マーサー ビス」は、甘さを控えた贅沢なホイップクリームとほろ苦いキャラメルソースの贅沢な味わいで人気を博す“生キャラメルシフォンケーキ”専門店。米粉を使用し、パティシエによりオールハンドメイドで焼き上げたシフォンケーキは、絹のようにしっとりなめらかな口当たりが魅力だ。

渋谷店限定1人用“ミニ”シフォンケーキ

マーサー ビス(MERCER bis) マーサー ビス|写真2

今回新たにオープンする渋谷店では、定番のホールのシフォンケーキが、1人でも楽しめる “ミニサイズ”になって限定登場。看板メニューである生キャラメルに加え、ニューヨークチーズ、キャラメルショコラ、ストロベリーミルクの全4種のラインナップで用意する。

“ふわもち”食感のハイブリットスイーツ「シフォンシェ」

マーサー ビス(MERCER bis) マーサー ビス|写真3

シフォンケーキの“ふわふわ感”とフィナンシェの“もちっと感”を合わせたハイブリットスイーツ「シフォンシェ」も注目のメニュー。また、冷凍保存可能なスティックタイプで手軽に楽しめるニューヨークチーズケーキなど、お土産やギフトに最適なスイーツも揃う。

【詳細】
「マーサー ビス」渋谷店
オープン日:2021年6月1日(火)
場所:渋谷 東急フードショー1・1階(渋谷マークシティ1階)
住所:東京都渋谷区道玄坂1-12-1
TEL:03-6809-0682

Photos(10枚)

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