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ストリングスホテル東京インターコンチネンタルは、イタリアンセミブッフェ「ヴィヴァーチェ」を2021年6月1日(火)から9月14日(火)まで、26階イタリアングリル「メロディア」にて開催する。
ストリングスホテル東京インターコンチネンタルの新メニューは、ブッフェスタイルで好きなだけデザートを味わえる贅沢なプラン。選べるメインディッシュに、前菜、さらに、夏の果実をたっぷりと使ったデザートをビュッフェ形式で、思う存分楽しむことができる。
気になるデザートビュッフェには、パイナップルやライチを使ったフルーツタルトや、マンゴーをたっぷり乗せたチーズケーキ、みずみずしいピーチのロールケーキ、甘酸っぱいカシスのマカロンなどを用意。
真夏の果実を使った、トロピカルフレーバーのスイーツは、コーヒーや紅茶との相性が抜群なので、食後に優雅なティータイムを楽しむのがおすすめだ。
メインディッシュは、ズワイ蟹を使ったパスタやイベリコ豚のハーブマリネ・グリル、シェフおすすめのビーフグリルなど、選べる全7品を揃える。
ビュッフェ形式で楽しめる前菜メニューには、カンパチのカルパッチョ トマト＆バジルソースやホタテのグリル パッションフルーツソース、ローストポーク フレッシュトマトソースなど、肉や魚にフレッシュな野菜やフルーツを合わせたこだわりのメニューがラインナップする。
真夏の果実 X 旬のイタリアンセミブッフェ「ヴィヴァーチェ」
期間：2021年6月1日(火)～9月14日(火)11:30～15:00 (L.O. 14:00)＜2時間制＞
場所：26F イタリアングリル「メロディア」
住所：東京都港区港南2-16-12 品川イーストワンタワー ストリングスホテル東京インターコンチネンタル
料金：大人 6,380円(税込)、小学生 3,190円(税込)、未就学児 無料
※別途15%のサービス料。
※メニュー内容は、仕入れ状況により、予告なく変更する場合あり。
※画像はイメージ。
＜メニュー＞
■アンティパスティ・サラダ※ビュッフェ形式
サラダバー、冷製とうもろこしのスープ、カリフラワームース カレースパイス、夏トマトのパンナコッタ、カンパチのカルパッチョ トマト＆バジルソース、ホタテのグリル パッションフルーツソース、シーフードのジェノベーゼマリネ、スパイシーチキン＆アーティーチョークのサラダ ハニーマスタード、クスクス・オリエンタル・サラダ、ローストポーク フレッシュトマトソース、イタリアンコールドカット
■メインディッシュ※一品選択
フレッシュパスタ“トンナレッリ” ズワイ蟹のトマトソース、新潟産“和み”ライムリゾット 海老のソテー＆フルーツトマト、イサキのグリル 茄子のグラタン アンチョビソース、イベリコ豚のハーブマリネ・グリル 夏野菜のロースト、イタリア産スカルモッツアチーズ＆夏野菜のグリル 枝豆のクーリ、シェフおすすめビーフのグリル じゃがいものガレット ローズマリー&赤ワインソース(追加料金 1,100円)、北海道黒毛和牛のグリル じゃがいものガレット ローズマリー&赤ワインソース(追加料金 2,750円)
■真夏の果実のトロピカルデザート※ビュッフェ形式
アメリカンチェリー、パイナップル&ライムタルト、バタフライピージュレ、マンゴープリン ココナッツソース、ミックスベリーパイ、チーズケーキ&マンゴー、チョコレートケーキ ラズベリー&バナナ、ブルーベリーチーズケーキ、白桃ロールケーキ、カシスマカロン
■コーヒーまたは紅茶
【予約・問い合わせ先】
TEL：03-5783-1258
