フードイベント「ビーフフェス」が、2021年4月29日(木・祝)から5月9日(日)まで大阪・長居公園 自由広場にて開催される予定だったが、中止となった。

※以下、開催される予定だった内容

“牛肉”のおいしさを凝縮した新フードフェス

「ビーフフェス」は、“牛肉”のおいしさだけを凝縮した新イベント。初開催となる今回は、不動の人気を誇る「肉寿司」や「牛タン」をはじめ、和牛100%ハンバーグ、焼きしゃぶ、ステーキ、餃子まで、牛肉を使ったメニューだけがズラリと並ぶ。

なかでも、飛騨牛や神戸牛、佐賀牛などのブランド牛を使ったメニューは必見。「鳥取和牛炙り寿司」や「神戸牛ステーキ 黒胡椒ソース風味」「飛騨牛 牛かつ山葵添え」「熟成佐賀牛 A4・A5 ステーキ＆焼きしゃぶ」といった絶品肉料理が勢揃いする。

さらに、赤身ステーキ部門からは「ハラミステーキ 神のトリュフオイルソース添え」が登場するほか、「牛サガリのグリルステーキ フォアグラデミグラスソース」などもラインナップ。黒毛和牛100％の「将泰庵の飲めるハンバーグ」「近江牛の肉大盛餃子」といったユニークなメニューも見逃せない。

また、シェフによる多彩なアレンジメニューや、1人でも食べ切れる“独り占めメニューなどのバリエーションも揃える。その他、ミルクを使ったスイーツや、ゴールデンウィークの初夏の青空のもとで欠かせない存在“クラフトビール”も展開予定だ。

【詳細】
＜開催中止＞ビーフフェス 2021 OSAKA
※2021年4月29日(木・祝)～5月9日(日)開催予定だった。
時間：10:00～20:00(平日のみ 11:00〜)
場所：長居公園 自由広場
住所：大阪市東住吉区長居公園1-1
※入場無料、飲食代別途(食券は1枚700円)
※電子マネー利用可

■出店ラインナップ
＜北新地 乾坤一擲＞塩麹漬け厚切り牛タンの鉄板焼き ねぎ塩だれ
＜肉処天穂＞熟成佐賀牛 A4・A5 ステーキ＆焼きしゃぶ
＜サンモリッツ＞ボリューム満点 ローストビーフサンド
＜CROSSROAD＞柔らかジューシーな赤身肉のガーリックバターステーキ
＜べっぴんや＞アカセンの唐揚げ 京都下町辛ソース
＜銀座 WORLD DINER＞特製醤油ダレとガーリックマヨの山盛りカルビ
＜肉の匠 将泰庵＞将泰庵の飲めるハンバーグ
＜ビーフフェスキッチン＞ライス／スパイス香るビーフガーリックライス／たっぷり牛そぼろの台湾まぜそば／但馬牛入り! ジューシーメンチカツ(2個)
＜リストランテツヅキ＞牛サガリのグリルステーキ フォアグラデミグラスソース
＜石焼牛タン専門店 たん匠＞やみつきネギ塩牛タン
＜森精肉店＞飛騨牛 牛かつ 山葵添え
＜肉餃子専門店 包王＞近江牛の肉大盛餃子
＜ハラミノカミサマ＞ハラミステーキ 神のトリュフオイルソース添え
＜香港点心楼＞神戸牛ステーキ 黒胡椒ソース風味
＜炭火焼肉 いまがわ＞鳥取和牛炙り寿司
＜EFE KEBAB＞ビーフケバブ
＜オフィシャルドリンクバー＞ビール／アルコール各種／ソフトドリンク
＜富士桜高原麦酒＞29 ラガー／ゆずヴァイツェンほか
＜ヴァルシュタイナー＞ヴァルシュタイナー プレミアムヴェラム
＜セブンズクレープ＞アイスクレープ／わらび餅ラテ
＜北の綿雪＞ミルク綿雪・いちご綿雪・マンゴー綿雪・チョコレート綿雪