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ベルアメールのバレンタイン、“ハートチョコ”を飾ったフランボワーズ×ショコラケーキなど

ショコラ専門店「ベルアメール」から、2021年のバレンタインスイーツが登場。ベルアメール常設店各店にて、期間限定で販売される。

フランボワーズなどを使ったショコラケーキを展開

左から) クラシックショコラ フランボワーズ 490円+税、
マンディアンショコラオランジェ 540円+税、フレーズショコラミルクレープ 520円+税
左から) クラシックショコラ フランボワーズ 490円+税、
マンディアンショコラオランジェ 540円+税、フレーズショコラミルクレープ 520円+税

ベルアメールのバレンタインでは、フランボワーズガナッシュやオレンジのコンフィチュールなど、 甘酸っぱい素材をショコラと組み合わせたケーキ3種を用意する。

クラシックショコラ フランボワーズ

クラシックショコラ フランボワーズ 490円+税
クラシックショコラ フランボワーズ 490円+税

「クラシックショコラ フランボワーズ」は、しっとりとしたショコラ生地になめらかなフランボワーズガナッシュを合わせたケーキだ。ショコラ生地とフランボワーズガナッシュを交互に重ね、トップにはルビーチョコレートや赤いハートのチョコレートなどを飾り付けている。

フレーズショコラミルクレープ

フレーズショコラミルクレープ 520円+税
フレーズショコラミルクレープ 520円+税

一方「フレーズショコラミルクレープ」は、人気ケーキ「ショコラミルクレープ」をバレンタイン仕様にアレンジした1品。ビターチョコレートを使ったショコラカスタードクリームといちご風味のカスタードクリームを交互に重ねて仕上げた。

マンディアンショコラオランジェ

マンディアンショコラオランジェ 540円+税
マンディアンショコラオランジェ 540円+税

さらに「マンディアンショコラオランジェ」は、フルーツやナッツをトッピングした板チョコレート「パレショコラ」のマンディアンシリーズをイメージしたケーキ。2種類のビターチョコレートを使用したムースガナッシュショコラにオレンジのコンフィチュールを合わせ、サブレを加えることで食感のアクセントを添えている。

詳細

ベルアメール バレンタインスイーツ
販売店舗:ベルアメール常設店(紀尾井町店、伊勢丹新宿店、伊勢丹立川店、銀座三越店、日本橋三越本店、渋谷東急東横店、二子玉川東急フードショー店、大丸東京店、静岡伊勢丹店、松坂屋名古屋店、ジェイアール京都伊勢丹店、阪急うめだ本店、岩田屋福岡本店、西武池袋本店、そごう横浜店、名古屋三越栄店、久が原ファクトリーショップ)
※大丸東京店・岩田屋福岡本店では生菓子の取り扱いなし
※催事店舗での取り扱いなし
展開メニュー・販売期間:
〈販売期間:〜2021年2月10日(水)〉
・フレーズショコラミルクレープ 520円+税
・マンディアンショコラオランジェ 540円+税
〈販売期間:〜2021年2月14日(日)〉
・クラシックショコラ フランボワーズ 490円+税

Photos(4枚)

ベルアメールのバレンタイン、“ハートチョコ”を飾ったフランボワーズ×ショコラケーキなど|写真1 ベルアメールのバレンタイン、“ハートチョコ”を飾ったフランボワーズ×ショコラケーキなど|写真2 ベルアメールのバレンタイン、“ハートチョコ”を飾ったフランボワーズ×ショコラケーキなど|写真3 ベルアメールのバレンタイン、“ハートチョコ”を飾ったフランボワーズ×ショコラケーキなど|写真4

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ベルアメールのバレンタイン、“ハートチョコ”を飾ったフランボワーズ×ショコラケーキなど|写真1 ベルアメールのバレンタイン、“ハートチョコ”を飾ったフランボワーズ×ショコラケーキなど|写真2 ベルアメールのバレンタイン、“ハートチョコ”を飾ったフランボワーズ×ショコラケーキなど|写真3 ベルアメールのバレンタイン、“ハートチョコ”を飾ったフランボワーズ×ショコラケーキなど|写真4

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